Teema: Raamatud teaduslikel teemadel
Pealkiri: Köögifüüsika. Kokanduse kuuemõõtmeline maailm
Autor(id): Tiit Kändler
Kujundaja: Eerik Kändler


Kirjastus: Menu
Linn: Tallinn
Aasta: 2014
Originaalkeel:
ISBN: 9789949495924
Lehekülgi: 184

Seisukord: heas seisukorras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 240x165 mm
Suurus: tavaformaadis ja kõvade kaantega raamat

Sisu:
Söömine on üks väheseid valdkondi, millega nii palju tegeldakse ja millest nii palju räägitakse, kuid mille kohta avaldatakse väga vastandlikke kirjatükke. Meid hoiatatakse kasvajaid tekitavate pestitsiidide eest aedviljades, samal ajal kui taimed oleksid ammu välja surnud, kui neil ei oleks evolutsioonis arenenud võime toota omaenese looduslikke pestitsiide. Tundub, et toit läheb vaid kallimaks, kuigi viimase 500 aastaga on vilja suhteline hind odavnenud kümneid kordi. Kiirtoit ja töödeldud toit ei ole tänapäeva leiutised, vaid pärinevad ajast, mil inimene õppis tuld kasutama – vähemalt miljon aastat oleme söönud väidetavasti tõeliselt ebatervislikku rämpstoitu.
Köögis kehtivad samad füüsikaseadused nagu garaažis, saunas ja jalgpallistaadionil. See raamat püüab köögifüüsikat seletada, olemata tapvalt tõsine ja kurb. Teadmine annab vabaduse – ka köögis.

Märksõnad kokandus
toidud
toitained
toitumine
toitumistavad
toiduvalmistamine
aimekirjandus

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Otsing autori järgi:

Tiit Kändler, Päikeselt näeb kaugemale. Väike teaduseraamat lastele,
Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 12,00 eurot

Tiit Kändler, Andruse õnnepäev,
Reaali Kirjastus, 2018, hind: 5,00 eurot

Tiit Kändler, Endel Lippmaa. Mees parima ninaga. Dokumentaalne teadusromaan,
Ajakirjade Kirjastus, 2012, hind: 7,00 eurot

Tiit Kändler, Õueonu aasta,
Teaduslugu MTÜ, 2013, hind: 5,00 eurot

Tiit Kändler, Kõlakoda kõrva taga. Kuidas muusika loob teadust ja teadus teeb muusikat,
Tammerraamat, 2010, hind: 18,00 eurot

Tiit Kändler, Leiutised, mida ei osatud oodatagi,
Ühinenud Ajakirjad, 2015, hind: 13,00 eurot

Tiit Kändler, Teadusaabits. Universum ühe minutiga,
Argo, 2017, hind: 8,00 eurot

Koostanud Tiit Kändler. Toimetanud Jüri Engelbrecht, Keeruka maailma ilu,
Teaduste Akadeemia Kirjastus, 2006, hind: 8,00 eurot

Tiit Kändler, Kukkuva maa lapsed,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 19,00 eurot

Tiit Kändler; toimetaja Jaak Urmet, teaduslik toimetaja Priit Ennet, Selles tarkuses näha süsteemi. Valitud artikleid teadusest ja teadlastest,
Jutulind, 2010, hind: 25,00 eurot

Tiit Kändler, Uksed akendeks,
Eesti Raamat, 1986, hind: 3,00 eurot

Tiit Kändler; toimetas Anu Jõesaar, Läbi musta augu. Reeda, Kati ja Peetri reis Õueonuga paralleelsesse universumisse ja tagasi,
Otto Wilhelm OÜ, 2017, hind: 15,00 eurot

Teema Raamatud teaduslikel teemadel alla viimati lisatud:

Steve Jones, Darwini vaim ehk Peaaegu nagu vaal. Ajakohastatud «Liikide tekkimine»,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2006, hind: 23,00 eurot

Kristel Vene, Seiklused lõhnade ja maitsete maailmas,
K. Vene, 2015, hind: 35,00 eurot

A. P. Krjutškov, Kunstlik kautšuk,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1952, hind: 3,00 eurot

Eric R. Laithwaite, Meredith W. Thring, Kuidas leiutada,
Valgus, 1987, hind: 5,00 eurot

David McNab ja James Younger, Planeedid,
Varrak, 2000, hind: 20,00 eurot

V. V. Šaronov, Kas planeetidel on elu,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1953, hind: 2,50 eurot

Nigel Calder, Ilmaköök (ilma kujundavad tegurid),
Valgus, 1983, hind: 3,00 eurot

Agu Aarna, Põlevkivi. Levikust, kaevandamisest, kasutamisest,
Valgus, 1989, hind: 4,50 eurot

Toivo Maimets, Molekulaarne rakubioloogia,
Ilmamaa, 1999, hind: 16,00 eurot

Henry Hobhouse, Kuus taime, mis muutsid maailma,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2004, hind: 11,00 eurot



Raamatud teaduslikel teemadel all on 570 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!