Teema: Loodus
Pealkiri: Mikrobioloogia
Autor(id): Polina Tšistova
Kujundaja: Guido Pant


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1965
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: H. Roots
Lehekülgi: 124

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 135 × 206 mm
Suurus: tavaformaat, kõva köide

Sisu:
Mikrobioloogia uurib mikroobide ehitust, arenemist ja elutegevust. Mikroorganismide elu ja omadusi tundes saab luua vajalikud tingimused kasulikkude mikroobide arenemiseks ja kahjulikkude hävimiseks. Valdavas enamikus on mikroobid taimsed organismid - bakterid, seened ja vetikad. Ainult mõned nendest (algloomad ehk ainuraksed) kuuluvad loomariiki.
Peale kasulike mikroobide, mis etendavad rahvamajanduses positiivset osa, on ka kahjulikke, mis põhjustavad liha, kala, munade ja muude toiduainete riknemist ning roiskumist.
Iga tehnoloog ning kaubatundja peab oma igapäevases töös alatasa kasutama mikrobioloogia andmeid. Mikrobioloogia tundmine võimaldab toitlustusettevõtete ja kaubandustöötajatel rakendada profülaktika abinõusid toidumürgituste ja nakkushaiguste vastu.

Sisu:
Mikroorganismid, nende ehitus ja klassifikatsioon
Mikroorganismide füsioloogia
Keskkonnatingimuste mõju mikroorganismidele
Mikrobioloogilised protsessid ja nende kasutamine tööstuses
Mikroorganismide levik looduses
Toiduinfektsioonid ja toidumürgitused
Toiduainete mikrobioloogia
Toiduainete säilitamise ja konserveerimise meetodid

Märksõnad:
mikrobioloogia
õppematerjalid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Loodus alla viimati lisatud:

Aare Mäemets, Matk Eesti järvedele,
Eesti raamat, 1969, hind: 2,50 eurot

Ülo Heinsalu, Karst ja looduskeskkond Eesti NSV-s,
Valgus, 1977, hind: 4,00 eurot

Toomas Aas, Peep Kalv; toimetaja: Rein Veskimäe, Eesti taevaatlas. Kaardid,
Rein Veskimäe, 2000, hind: 6,00 eurot

Karl Eichwald, Aino Kalda, Erich Kukk, Viktor Masing, Erast Parmasto, Hans Trass; Koostanud: Aino Kalda, Viktor Masing, Hans Trass, Botaanika. 2 osa. Süstemaatika. Õpik kõrgematele koolidele,
Valgus, 1970, hind: 15,00 eurot

Hakan Pleijel, Ökoloogiaraamat,
1993, hind: 8,00 eurot

Chris Peterson, Philip Schmidt, Nutikaid ideid isemajandamiseks,
Sinisukk, 2016, hind: 8,00 eurot

Koostanud: Viktor Masing, Botaanika 3. Taimeökoloogia, taimegeograafia, geobotaanika,
Valgus, 1979, hind: 20,00 eurot

Rosamund Young, Lehmade salajane elu,
Tänapäev, 2017, hind: 23,00 eurot

Koostanud: V. Kuusk, S. Talts, L. Viljasoo, Eesti NSV floora XI,
Valgus, 1979, hind: 10,00 eurot

Gustav Vilbaste, Eesti taimenimetused,
Emakeele Selts, 1993, hind: 17,00 eurot



Loodus all on 930 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!