Teema: Kalandus, jahindus, mesindus
Pealkiri: Kalatööstuse tehnoloogi käsiraamat I
Autor(id): Toimetanud: E. Pajusalu
Kujundaja: Guido Pant


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1966
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: tõlkinud V. Rõõmusaare, A. Nurmes
Lehekülgi: 600

Seisukord: kasutatud raamat, kaaned veidi kulunud, esileht puudu, esikaane siseküljele kirjutatud, sisu olemas ja loetav
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
kasutatud raamat, kaaned veidi kulunud, esileht puudu, esikaane siseküljele kirjutatud, sisu olemas ja loetav

Käesoleva käsiraamatu eesmärgiks on abistada kalatööstuse töötajaid.
Autorite kollektiiv püüdis sobival ja arusaadaval kujul esitada kõik tootmise ja normatiivide alal leiduvad materjalid, et käsiraamat oleks kasulik väimalikult paljudele spetsialistidele.

Sisu:

* Kala toiteväärtus
* Eluskala varumine, transportimine ja säilitamine
* Toorkala transportimine ja säilitamine
* Kala lahkamine
* Soolakala tootmine
* Marineeritud ja vürtsitatud kalakaupade valmistamine
* Suitsukala tootmine
* Balõkktoodete valmistamine
* Kuivatatud ja vinnutatud kalakaupade ning kuivatatud toodete valmistamine
* Kalamarja ja -niisa töötlemine
* Kalatöötlemisel kasutatavad abimaterjalid
* Sanitaaria ja hügieen kalatöötlemisettevõtetes
* Puit- ja kartongtaara tootmine
* Tootmise tehnokeemilise kontrolli alused

kalatööstus, tehnoloogia, käsiraamatud, kokaraamatud

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kalandus, jahindus, mesindus alla viimati lisatud:

Paul Alles, Mesilaste bioloogia ja meetoodangu tõstmise küsimusi,
Eesti Aianduse ja Mesinduse Selts, 1959, hind: 8,00 eurot

Alfred Tiits, Lembit Eskla, Mesilasemade kasvatamine,
Eesti NSV Põllumajandussaaduste Tootmise ja Varumise Ministeerium, 1962, hind: 14,00 eurot

Praktilisi küsimusi aianduses ja mesinduses I,
1957, hind: 2,00 eurot

Eesti Mesinike Liit; koostajad: Reet Karise, Sergei Kozlov, Marje Riis, Tiina Kiiker, Allan Sarap, Aili ja Tõnis Taal; toimetaja Katrin Linask, Mesilasvaha ja kärjemajandus,
Eesti Mesinike Liit, 2019, hind: 4,50 eurot

Koostanud: Tiit Randla, Jahimehe käsiraamat,
Valgus, 1979, hind: 6,00 eurot

Jahipidamise eeskirjad Eesti NSV-s / Правила охоты в Эстонской ССР,
Eesti NSV Põllumajandusministeeriumi Informatsiooni ja Juurutamise Valitsus, 1980, hind: 4,00 eurot

Mihhail Zaborski, Nõuandeid noorele kalastajale,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1956, hind: 5,00 eurot

Koostanud Julius Elango, Hugo Lett, Kalastaja käsiraamat,
Valgus, 1978, hind: 5,00 eurot

Asko Lõhmus, Eesti suurkiskjate ohjamine ja kaitse,
Eesti Terioloogia Selts, 2001, hind: 8,00 eurot

Lembit Sirge, Mesiniku abiline. Nõuandeid,
Koolibri, 1996, hind: 9,00 eurot



Kalandus, jahindus, mesindus all on 430 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!