Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Kahe nädala menüü kooliõpilasele. Käsiraamat + CD
Autor(id): Aune Põldma
Kujundaja: Marge Pent


Kirjastus: Argo
Linn: Tallinn
Aasta: 2010
Originaalkeel:
ISBN: 9789949466023 9789949466030 (CDROM)
Lehekülgi: 60

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 210x297
Suurus: suures formaadis, pehmete kaantega

Sisu:
Käsiraamatu eesmärk on pakkuda väljatöötatud retseptide alusel koolile võimalust koostada menüü, mis koosneb just Eesti toidukultuurile omastest toitudest. Omaette peatükk sisaldabki ideekaarte eestimaise tooraine kasutamise võimalustest. Ideekaartide alusel on väga mugav kombineerida erinevaid tooraineid ja kaarte saab täiustada vastavalt tooraine kättesaadavusele ja uutele ideedele.
Muidugi antakse käsiraamatus ülevaade õpilase organismile vajalikest toitainetest, tutvustatakse tema toitumise põhialuseid ja toitlustamisele esitatavaid nõudeid koolis.
Käsiraamatuga kaasas oleval CD-l on kahe nädala tehnoloogilised kaardid toiduenergia- ja põhitoitainearvutuste ning vajalike valemitega. Kõiki neid on võimalik muuta vastavalt laste arvule, ja see teeb päevamenüüde kalkuleerimise käepäraseks ja otstarbekaks.
Tegu on hea abivahendiga nii kooli juhtkonnale kui ka kokale menüü koostamisel ja muutmisel vastavalt soovile ja vajadustele.
Käsiraamatu koostamist on juhendanud oma ala hinnatud spetsialist Anne Kersna. Konsultandid on tervisliku toitumise juhtivspetsialistid Tagli Pitsi ja Sirje Jaansoo.

Märksõnad:
Argo
õpilased
tervislik toitumine
koolitoitlustus
koolitoit
menüüd
toidud
toiduvalmistamine
serveerimine
toiduretseptid
käsiraamatud

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Toimetaja Violeta Barysiene, Kööginurk eriväljaanne 2/2011. Salatid,
Septyni Menai, 2011, hind: 3,00 eurot

Koostanud Chantal Duroy, Hõrgutavad Mehhiko toidud,
Tormikiri, 2003, hind: 7,00 eurot

Arden Moore, Kokka ise koerale! Tervislikud toidud - suurepärased retseptid,
TEA Kirjastus, 2013, hind: 6,00 eurot

Patti Delmonte, Kokka ise kassile! Tervislikud toidud - suurepärased retseptid,
TEA Kirjastus, 2013, hind: 4,50 eurot

Nadia Arumugam. Tõlke toimetanud Kai Nurmik, 1000 kastet, salsat, salatikastet ja dippi,
Varrak, 2014, hind: 23,00 eurot

Eva Palu, Tordid ja koogid nagu ehedas pagariäris,
Ajakirjade Kijastus, 2013, hind: 24,00 eurot

Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek, Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1980, hind: 3,00 eurot

Täielik kokaraamat. Kokaraamat nii väikestele kui suurtele peredele. Üle 1500 retsepti,
Varrak, 2006, hind: 18,00 eurot

Toimetanud: Salme Masso, Raamat maitsvast ja tervislikust toidust,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1955, hind: 18,00 eurot

Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 6,00 eurot



Kokaraamatud all on 2317 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!