Teema: Loodus
Pealkiri: Mikrobioloogia
Autor(id): Polina Tšistova
Kujundaja: Guido Pant


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1965
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: H. Roots
Lehekülgi: 124

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 135 × 206 mm
Suurus: tavaformaat, kõva köide

Sisu:
Mikrobioloogia uurib mikroobide ehitust, arenemist ja elutegevust. Mikroorganismide elu ja omadusi tundes saab luua vajalikud tingimused kasulikkude mikroobide arenemiseks ja kahjulikkude hävimiseks. Valdavas enamikus on mikroobid taimsed organismid - bakterid, seened ja vetikad. Ainult mõned nendest (algloomad ehk ainuraksed) kuuluvad loomariiki.
Peale kasulike mikroobide, mis etendavad rahvamajanduses positiivset osa, on ka kahjulikke, mis põhjustavad liha, kala, munade ja muude toiduainete riknemist ning roiskumist.
Iga tehnoloog ning kaubatundja peab oma igapäevases töös alatasa kasutama mikrobioloogia andmeid. Mikrobioloogia tundmine võimaldab toitlustusettevõtete ja kaubandustöötajatel rakendada profülaktika abinõusid toidumürgituste ja nakkushaiguste vastu.

Sisu:
Mikroorganismid, nende ehitus ja klassifikatsioon
Mikroorganismide füsioloogia
Keskkonnatingimuste mõju mikroorganismidele
Mikrobioloogilised protsessid ja nende kasutamine tööstuses
Mikroorganismide levik looduses
Toiduinfektsioonid ja toidumürgitused
Toiduainete mikrobioloogia
Toiduainete säilitamise ja konserveerimise meetodid

Märksõnad:
mikrobioloogia
õppematerjalid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Loodus alla viimati lisatud:

Kalle Remm, Eesti ühisherilased (Hymenoptera, Vespidae),
Eesti NSV Teaduste Akadeemia, 1983, hind: 5,00 eurot

Isaac Asimov, Vaade kõrgelt,
Valgus, 1970, hind: 6,00 eurot

Tarmo Timm, Eesti rõngusside (Annelida) määraja,
Teaduste Akadeemia Kirjastus, 1999, hind: 14,00 eurot

Koostanud Andres Kalamees, Tähtsad linnualad Eestis. Important bird Areas in Estonia,
Eesti Ornitoloogiaühing, 2000, hind: 20,00 eurot

Elisabeth Sahtouris, Maailmatants. Evolutsiooni uus lugu,
Koolibri, 2009, hind: 25,00 eurot

Aleksandr Pavlovitš Muranov, Maakera loodusjõudude kütkes,
Valgus, 1986, hind: 2,00 eurot

Viktor Masing, Linda Poots, Tuhat tutvust tundrast kõrbeni. Bioloogide matkadest NSV Liidu looduskaitsealadele,
Valgus, 1970, hind: 4,00 eurot

Toimetanud Eerik Kumari, Eesti meresaarte linnustik,
Eesti NSV Teaduste Akadeemia Loodusuurijate Selts, 1967, hind: 7,00 eurot

Annika Poldre, Riina Tammsaar (toimetajad), Uude aastatuhandesse. Mis oli? Mis on? Mis tuleb?,
Maalehe raamat, 1995, hind: 3,50 eurot

Tiit Randla, Elus Arktika,
Valgus, 1990, hind: 3,00 eurot



Loodus all on 935 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!