Teema: Loodus
Pealkiri: Mikrobioloogia
Autor(id): Polina Tšistova
Kujundaja: Guido Pant


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1965
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: H. Roots
Lehekülgi: 124

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 135 × 206 mm
Suurus: tavaformaat, kõva köide

Sisu:
Mikrobioloogia uurib mikroobide ehitust, arenemist ja elutegevust. Mikroorganismide elu ja omadusi tundes saab luua vajalikud tingimused kasulikkude mikroobide arenemiseks ja kahjulikkude hävimiseks. Valdavas enamikus on mikroobid taimsed organismid - bakterid, seened ja vetikad. Ainult mõned nendest (algloomad ehk ainuraksed) kuuluvad loomariiki.
Peale kasulike mikroobide, mis etendavad rahvamajanduses positiivset osa, on ka kahjulikke, mis põhjustavad liha, kala, munade ja muude toiduainete riknemist ning roiskumist.
Iga tehnoloog ning kaubatundja peab oma igapäevases töös alatasa kasutama mikrobioloogia andmeid. Mikrobioloogia tundmine võimaldab toitlustusettevõtete ja kaubandustöötajatel rakendada profülaktika abinõusid toidumürgituste ja nakkushaiguste vastu.

Sisu:
Mikroorganismid, nende ehitus ja klassifikatsioon
Mikroorganismide füsioloogia
Keskkonnatingimuste mõju mikroorganismidele
Mikrobioloogilised protsessid ja nende kasutamine tööstuses
Mikroorganismide levik looduses
Toiduinfektsioonid ja toidumürgitused
Toiduainete mikrobioloogia
Toiduainete säilitamise ja konserveerimise meetodid

Märksõnad:
mikrobioloogia
õppematerjalid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Loodus alla viimati lisatud:

Krista Kaur, Urmas Laansoo ja Taimi Puusepp, Maagilised taimed ja taimemaagia. Legendid, faktid ja uskumused,
Menu, 2009, hind: 25,00 eurot

Kristel Vilbaste, Meie maarohud. Mõõdukalt ja mõnusalt,
Petrone Print, 2021, hind: 15,00 eurot

Heino Kiik, Taimetark I. Jaanuar. Veebruar. Märts. Meie aia-ajakiri,
Eesti Raamat, 1968, hind: 5,00 eurot

Fred Jüssi ja Mari Reitalu, Viidumäe,
Eesti raamat, 1976, hind: 3,00 eurot

Ain Raitviir, Suvelilled,
Valgus, 1979, hind: 2,50 eurot

Koostanud: Ivar Etverk, Lahemaa uurimused III. Rahvuspargi looduse inventeerimine,
Valgus, 1988, hind: 6,00 eurot

Koostanud: Karl Eichwald, E. Kukk, V. Kuusk, E. Lellep, A. Mäemets, H. Rebassoo, R Sander, S. Talts, T. Trei, L. Viljasoo, Eesti NSV floora IX,
Valgus, 1984, hind: 17,00 eurot

Koostanud Eeva Jeletsky, Vladislav Koržets ja Tarmo Niitla, Korilase käsiraamat I. Marjad. Seened. Kalad,
Nõiaraamat, 2004, hind: 25,00 eurot

Koostanud Viktor Masing, Ökoloogialeksikon. Loodusteaduslik oskussõnastik,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 1992, hind: 6,50 eurot

Ülle Reier, Murakad,
Valgus, 1982, hind: 2,00 eurot



Loodus all on 908 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!