Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Eesti gluteeni- ja laktoosivabad toidud. 75 toitu, milles ei ole gluteeni ega laktoosi!
Autor(id): Õile Aavik, Marika Kasvand, Liia Saatre, Eha Raal, Inge Rego, Taisi Talviste, Eliise Välja, Hädi Välja. Toimetanud Piibe Kohava
Kujundaja: Janek Saareoja, Kalev Tomingas


Kirjastus: Ilo
Linn: Tallinn
Aasta: 2015
Originaalkeel:
ISBN: 9789949173242
Lehekülgi: 80
Sari: Ise tehtud, hästi tehtud!

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 145 × 215 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega

Sisu:
Mida süüa teha, seda mõtleb iga perenaine. Eriti keeruline on valikute tegemine neis peredes, kus mõni pereliige kannatab toidutalumatuse all.
«Eesti gluteeni- ja laktoosivabad toidud» aitab otsustada, milliseid toiduaineid oleks õige osta, et kõht saaks täis ja et organismis oleksid tasakaalus nii põhitoitained, mineraalid kui ka vitamiinid. Veel suuremat tähelepanu peavad toidu koostisele pöörama gluteeni- ja laktoositalumatuse all kannatajad. Valiku lihtsustamiseks pakuvad Eesti ametikoolide toitlustusasjatundjad välja hulga ideid ja uusi retsepte. Neid tasub katsetada ka tavatoidu valmistajail.

«Eesti gluteeni- ja laktoosivabad toidud» julgustab menüü mitmekesistamiseks kasutama:
eelkõige kodumaiseid köögivilju, marju ja värskeid ürte
pähkleid ja seemneid, näiteks sisaldavad sarapuupähklid B1-vitamiini (ehk optimismivitamiini), mandlid antioksüdandina tuntud E-vitamiini ning pistaatsiapähklid muu hulgas rohkesti kiudaineid ja küllastumata rasvhappeid
õlisalvei- ehk tšiiaseemneid, mis on valgurikkad ja milles leidub oomega-3- ja oomega-6-rasvhapet
kinoa- ehk tšiili hanemaltsa seemneid, milles on magneesiumi, rauda, kaltsiumi ja rohkesti valku
aanikaunajahu, mis oma vähese rasvasisalduse ning loodusliku magususe tõttu vähendab vajadust kaloririkaste maiustuste järele ning milles sisalduvad lahustumatud kiudained parandavad soolestiku motoorikat
kaaliumi- ja A-vitamiinirohket avokaadot
kaera-, riisi-, mandli-, kookos- ja sojapiima, kookoskoort ja –rasva
riisi-, maisi-, tatra-, soja- ja teisi gluteenivabu tooteid
Gluteeni- ja laktoosivaba toit võib olla uskumatult maitsev!
Head katsetamist!


Märksõnad
toiduvalmistamine
gluteenivaba dieet
laktoositalumatus
Eesti
kokaraamatud

Sari: Ise tehtud, hästi tehtud!

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek, Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1980, hind: 3,00 eurot

Täielik kokaraamat. Kokaraamat nii väikestele kui suurtele peredele. Üle 1500 retsepti,
Varrak, 2006, hind: 18,00 eurot

Toimetanud: Salme Masso, Raamat maitsvast ja tervislikust toidust,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1955, hind: 18,00 eurot

Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 6,00 eurot

Toomas Tiivel, Maailma napsid,
Kammerdisain OÜ, 2016, hind: 23,00 eurot

Colin Grodnik, Debbie Grodnik, 365 suppi. Erinev supp aasta igaks päevaks,
Odamees, 2005, hind: 8,00 eurot

Marika Vingissar, Kokkuhoiu kokaraamat [50 retsepti],
Ühinenud Ajakirjad, 2021, hind: 5,00 eurot

Koostanud Maria Kagan, Maailma rahvaste rahvusköögid ja toitude retseptid (1. osa),
Eesti Õppekirjanduse Keskus, 1993, hind: 4,00 eurot

Maria Kagan (koostaja), Maailma rahvaste rahvusköögid ja toitude retseptid (2. osa),
Eesti Õppekirjanduse Keskus, 1993, hind: 4,00 eurot

Angeelika Kang, Süües terveks ja kauniks! Oled see, mida sööd,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 8,00 eurot



Kokaraamatud all on 2317 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!