Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Kulinaaria (1. ja 2. osa)
Autor(id): M. Sillaste

Kirjastus: Eesti NSV Riiklik Kutsehariduskomitee
Linn: Tallinn
Aasta: 1984
Originaalkeel:
Lehekülgi: 208

Seisukord: kasutatud raamatud, kaaned kulunud, raamatukogutempel, sisu olemas ja loetav
Suurus: tavaformaat, pehme köide

Sisu:
Õppevahend on mõeldud kutsekooli õpilastele vastava aine õppimise hõlbustamiseks.
I osas käsitletakse teemasid, mida õpitakse I õppeaastal:
toiduainete eeltöötlemine
kuumtöötlemise võtted
supid
kastmed
tangu- ja makaronitoidud
muna- ja kohupiimatoidud
taignad ja taignatooted

II osas käsitletakse teemasid, mida õpitakse II õppeaastal:
köögivilja-, kala- ja lihatoidud, külmad toidud ja suupisted
magustoidud ja joogid ning ravitoitlustamine

Märksõnad:
kokandus
kutsekooliõpikud

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek, Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1980, hind: 3,00 eurot

Koostanud Antonio Colombo, Maitsvad Itaalia lihatoidud,
Tormikiri, 2003, hind: 5,00 eurot

Kati Lehepuu, Jane Ardoja, Soodsad tervislikud toidud,
Hea Lugu, 2018, hind: 19,00 eurot

Koostanud Marje Sepp, Kartulitoidud,
Perioodika, 1994, hind: 4,00 eurot

Merrit Kiho, Püssiga köögis. 50 maitsekat ulukirooga,
Ajakirjade Kirjastus, 2015, hind: 17,00 eurot

Karin Iden, Jõulu- ja piduroad kogu maailmast,
Avita, 2000, hind: 15,00 eurot

Piret Lauk, Egert Oiov, Ideaalvormi teejuht. Teadlik treening ja õige toitumine,
Pilgrim, 2018, hind: 6,00 eurot

Jaan Kask, Lihtne õlletegu,
Hea Lugu, 2014, hind: 15,00 eurot

Linda Petti, Prantsuse köök,
Ilmavalgus, 1995, hind: 8,00 eurot

Angeelika Kang ja Lia Virkus, Pastaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 13,00 eurot



Kokaraamatud all on 2235 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!