Teema: Kultuur
Pealkiri: Eesti talurahva vanem toit
Autor(id): Aliise Moora; toimetaja Liis Vaher ; eessõna teisele trükile: Pille Runnel

Kirjastus: Ilmamaa
Linn: Tartu
Aasta: 2007
Originaalkeel:
ISBN: 9789985772126
Lehekülgi: 448

Seisukord:

Mõõdud: 165x240
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Aliise Moora "Eesti talurahva vanem toit" on küpse teadlase ning suure pere ema järjepidev ja süsteemne ülevaade meie rahvapärase toidu erinevatest liikidest, toiduvalmistamise viisidest ja toitumise tavadest läbi ajaloo.
Eesti rahva toidutraditsioonide uurimisel oli Aliise Moora üks esimesi ja ühtlasi põhjalikumaid, osutudes niiviisi sellele uurimisvaldkonnale alusepanijaks. Aastatepikkune töö sai kaheköiteliseks raamatuks aastail 1980 ja 1991, kui autor oli juba auväärses eas.
Mitmed Aliise Moora uurimused said alguse nii suulise kui esemelise vanavara kogumisest välitöödel, mida ta tegi koos Harri Mooraga. Selle tunnistuseks on ka muuseumides hoitavate Harri Moora pildistatud fotode rohkus, millel märge "Aliise Moora uurimisreis", millest osa siin raamatus, või teadustööd märkega "arheoloogia või varasema aja käsitlus Harri Mooralt, hilisematele allikmaterjalidele toetuv osa Aliise Mooralt".
Nii nagu teisedki Aliise Moora artiklid ja teaduslikud tööd, on ka käesolev raamat põhjalikult varustatud vajaliku ja mõistmist avardava illustratiivse materjaliga. Raamatus on 55 joonist, 56 kaarti ning 113 fotot.

Märksõnad:
Ilmamaa
Mari Ainso
talurahvas
toitumistavad
toidud
joogid
toiduvalmistamine
etnograafia
agraarajalugu
Eesti

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Otsing autori järgi:

Aliise Moora, Peipsimaa etnilisest ajaloost. Ajaloolis-etnograafiline uurimus eesti-vene suhetest,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1964, hind: 38,00 eurot

Aliise Moora, Eesti talurahva vanem toit II. Joogid, leib ja leivakõrvane,
Valgus, 1991

Aliise Moora, Eesti talurahva vanem toit I. Tähtsamad toiduviljad, teraroad ja rüüped,
Valgus, 1980

Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Matthias Johann Eisen, Mõista, mõista, mis see on. Mõistatused, keerulised küsimused ja mõistatuse-jutud,
Perioodika, 1994, hind: 4,50 eurot

Ants Oras, Laiemasse ringi,
Vaba Eesti, 1961, hind: 14,00 eurot

Toimetanud Katrin Simmermann, Laps ja vägivald. Konverentsi materjale,
Sotsiaalministeerium, 1997, hind: 4,00 eurot

Eesti Rahvusraamatukogu; koostaja ja toimetaja Larissa Petina, Omanikumärgid vanaraamatus: artiklite kogumik / Ownership marks in old books: collection of articles / Владельческий знак на старинной книге: сборник статей,
Eesti Rahvusraamatukogu, 2008, hind: 9,00 eurot

Looming 2023/12,
Kultuurileht, 2023, hind: 3,00 eurot

Looming 2023/11,
Kultuurileht, 2023, hind: 3,00 eurot

Looming 2023/9,
Kultuurileht, 2023, hind: 3,00 eurot

text: Kristiina Porila, Margit Siim, Epp Tamm, Piret Päär, Helgi Põllo, Piret Leskova, Kristin Kuutma, Kristi Grünberg, Intangible Cultural Heritage in Estonia. Safeguarding framework and some examples (Vaimne kultuuripärand Eestis),
Estonian Centre of Folk Culture, 2023, hind: 4,00 eurot

Koostanud: Aarne Mesikäpp, Rahvatantsupidu 1970,
Eesti Raamat, 1972, hind: 3,00 eurot

Koostanud: Eno Raud, Kalevipoeg. Fr. R. Kreutzwaldi eepose järgi jutustanud E. Raud,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1961, hind: 15,00 eurot



Kultuur all on 4669 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!