Teema: Kodundus
Pealkiri: Perenaise leksikon
Autor(id): Linda Petti
Kujundaja: Kersti Tormis


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1993
Originaalkeel:
ISBN: 5440013407
Lehekülgi: 198

Seisukord: kaaned pisut kulunud, sisu korras

Mõõdud: 144 × 210
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega

Sisu:
#T106# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 010

Leksikon kajastab võimalikult palju mõisteid, millega tuleb köögis kokkupuutumist. Lisaks toiduainetele kirjeldatakse ka maitse- ja ravimtaimi, köögiinventari, sööginõusid ja muid köögis vajalikke vahendeid. Põgusalt on puudutatud ka toiduga seotud keemiat.

Märksõnad on prantsuse, inglise, saksa ja osaliselt ka ladina keeles (taime- ja loomanimetused).
Mõnegi mõiste juures on ka vihjeid ajaloole.

Näide:
AEDSALVEI (Salvia officinalis)
Sauge. Sage. Salbei.
Huulõieliste sugukonnast pärit maitse- ja ravimtaim, kasvab mitmeaastase poolpõõsana. Maitseainena kasutatakse värskeid ja kuivatatud lehti. Salvei sobib suppidele, salatitele, liha-, kala- ja köögiviljaroogadele. Inglismaal ja USA-s on salvei väga populaarne. USA-s toodetakse salveiga ka juustu.

BOMBAAŽ
Bombage. Bulging. Bombage.
Konservikarbi kaane ja põhja kummumine karbi sisu riknemisel tekkinud gaaside toimel. Niisugust konservi ei tohi mingil juhul süüa, sest tegemist võib olla surmava botulismimürgiga.

Hind: 4,00 EUR

Otsing autori järgi:

Linda Petti, Ühepajatoidud ja vormiroad,
Maalehe Raamat, 1997, hind: 6,00 eurot

Linda Petti, Prantsuse köök,
Ilmavalgus, 1995, hind: 6,00 eurot

Linda Petti, Austria köök,
Ilmavalgus, 1996, hind: 7,00 eurot

Linda Petti, Kokaraamat poissmeestele,
1991, hind: 1,50 eurot

Linda Petti, Tere, Ameerika. Kulinaarne teekond jänkidemaal,
Maalehe Raamat, 1998, hind: 7,00 eurot

Linda Petti, Mitu uut ja maitsvat suutäit,
Maalehe raamat, 1997, hind: 4,00 eurot

Linda Petti, 236 kartulirooga,
Ilmavalgus, 1995, hind: 4,00 eurot

Linda Petti, Supipiibel,
Maalehe Raamat, 1995, hind: 8,00 eurot

Linda Petti, Tomat ja tema sugulased,
Varrak, 1993, hind: 3,00 eurot

Koostanud: Linda Petti, Perenaise meelespea. Kasutamiseks perenaistele toitude valmistamisel Tartu Konservitehase toodetest,
Eesti NSV Toiduainete Tööstuse Ministeerium, 1969, hind: 2,00 eurot

Linda Petti, Toite tahkest leivast ja saiast,
Valgus, 1987, hind: 4,00 eurot

Linda Petti, Piimatooted laste toidulaual,
Valgus, 1980, hind: 3,50 eurot

Teema Kodundus alla viimati lisatud:

Rein Ristlaan ja Friedrich Teppor, Keemia meie kodudes,
Eesti Raamat, 1964, hind: 4,00 eurot

Krista Maldur (projektijuht), Suur perenaise käsiraamat,
TEA Kirjastus, 2007, hind: 10,00 eurot

Peatoimetaja Signe Lahtein, Naistelehe nipiraamat 2009/18,
Presshouse Kirjastus, 2009, hind: 1,50 eurot

Peatoimetaja Signe Lahtein, Naistelehe nipiraamat 2009/11,
Presshouse Kirjastus, 2009, hind: 1,50 eurot

Peatoimetaja Signe Lahtein, Naistelehe nipiraamat 2010/31,
Presshouse Kirjastus, 2010, hind: 1,50 eurot

Peatoimetaja Signe Lahtein, Naistelehe nipiraamat 2011/43,
Presshouse Kirjastus, 2011, hind: 1,50 eurot

Peatoimetaja Signe Lahtein, Naistelehe nipiraamat 2013/59,
Presshouse Kirjastus, 2013, hind: 1,50 eurot

Mati Martin, Kutsumata külalised. Toidu-, tekstiili-, puidu-, lauda-, ja verdimevad kahjurid,
Maalehe Raamat, 2003, hind: 4,50 eurot

Aili Kogerman, 999 nõuannet. Vestlusi kodukeemiast,
Valgus, 1982, hind: 1,60 eurot

Anssi Orrenmaa, Nipid ja trikid,
Tammeraamat, 2010, hind: 4,50 eurot



Kodundus all on 181 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!