Teema: Joogid
Pealkiri: Puuviljade ja marjade töötlemine naturaalmahladeks
Autor(id): Jaan Välimaa

Kirjastus: Eesti Riiklik Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 1951
Originaalkeel:
Lehekülgi: 44
Sari: Abiks kolhoosidele 35

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 134 × 193 mm
Suurus: tavaformaat, pehme köide

Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 288

Kolhoosile sobiva mahlavalmistamise sisseseadme valmistamiseks on käesolevas brošüüris antud vajalikkude seadmete skeemid ja joonised, milliste järgi nende valmistamine ei tohiks tekitada raskusi ega minna kuigi kalliks.
Põhilised seadmed on: marjapurustaja, puuviljapurustaja, mahlapress, pastöriseerimisseadeldis ja mahlafilter. Siin näidatud skeemide ja jooniste järgi valmistatud seadmetega on võimalik päevas toota kuni 300 liitrit mahla.
Mahlavalmistamise praktilise läbiviimise selgituseks on käesolevas brošüüris esitatud kõige lihtsamaid väiketöönduslikke naturaalmahla valmistamise viise. Kui kõik siin kirjeldatud juhised ja nõuded täpselt rakendatakse, siis ei tohiks esineda töö ebaõnnestumisi ja valmistatav mahl peaks saama võrdlemisi kõrgekvaliteediline ning hästi säiliv.

Märksõnad:
puuviljad
marjad
puuvilja-marjamahlad
tootmistehnoloogia
toiduainetööstus

Sari: Abiks kolhoosidele

Hind: 4,00 EUR

Otsing autori järgi:

Jaan Välimaa, Koduveini valmistamine,
Valgus, 1968, hind: 3,00 eurot

Jaan Välimaa, Kalatoidud,
Valgus, 1966, hind: 3,50 eurot

Jaan Välimaa, Kalatoidud,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1964

Teema Joogid alla viimati lisatud:

Toomas Tiivel, Maailma napsid,
Kammerdisain OÜ, 2016, hind: 23,00 eurot

Roland Gööck, Tee. 50 retsepti kogu maailmast Hans Joachim Döbbelini fotodega,
Avita, 2001, hind: 10,00 eurot

Amanda Cross, Charmaine Yabsley, Tervistavad joogid. 60 tervise kosutajat,
Maalehe Raamat, 2011, hind: 11,00 eurot

Hans Sossi, Jookide valmistamine kodusel teel. Käsiraamat perenaistele ja koolidele juhatusega rohkem kui 100 maitsva joogi valmistamiseks,
1992, hind: 6,00 eurot

Ants Sossi, Jookide valmistamine kodusel teel,
Maalehe Raamat, 2001, hind: 8,00 eurot

Jaan Välimaa, Koduveini valmistamine,
Valgus, 1968, hind: 3,00 eurot

Ernst Friedrich, Õlu. 50 retsepti spetsiaalselt selle raamatu jaoks,
Avita, 2001, hind: 9,00 eurot

Tom Hickman, Vägijoogid,
Ersen, 2003, hind: 9,00 eurot

Toomas Tiivel, Viinad ja peenemad napsid,
Hermes, 2009, hind: 19,00 eurot

Väike viinakokteilide raamat,
Sinisukk, 2001, hind: 7,00 eurot



Joogid all on 145 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!