Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat. ee
Alates 11. märtsist saab poodi tellitud pakke kätte endiselt tööajal E-R 10-18.00 ja L 10-16.00. Kaupluse ukse tagant helista tel. 734 1901. Pakiga posti teel saatmine toimib tavapäraselt.
Ostukorv

"Mängupidu. Lustakaid ja ulakaid s..""Nõuandeid, nippe ja oskusi koduho..""Legendaarsed kassid ja nende perem..""Tomat ja tema sugulased""Risotod""Lihtne aiatööraamat""Õunakoogid""Darwini auhinnad 2""Koogid. Plaadikoogid, vormikoogid,..""Muffinid""Hull seente järele. Kogumik seene..""The Rules of Poker""Teeme ise""Püssiga köögis. 50 maitsekat ul..""Praktiline perenaine""Jookide valmistamine kodusel teel""Seitset sorti küpsetised""Kalaraamat""Rahutud ajad ja lisalugu Vesi pane..""Laste kokaraamat""Rahvaste toite""Pannkoogid. Soolased ja magusad""Eesti aia ajalugu""Pikker 1985/7""Grey. ''Viiskümmend halli varjund..""Teemandi väljak""Pikker 1988/2""Kalli kassi klassika""Joomahullu päevaraamat""Sulgedega kanasupp. Chicken soup w..""Peteri printsiip""Feng shui. Praktiline entsüklopee..""Istusin Piedra jõe ääres ja nut..""5-eurose väärtusega kinkekaart E..""Kalahari masinakirjakool meestele""Aforismide hõbevara""Hea tuju raamat""Ilusate tüdrukute moraal""Koju""50-eurose väärtusega kinkekaart ..""10-eurose väärtusega kinkekaart ..""Sulnis kaabakas""Vaarikas aias ja köögis""Kirss aias ja köögis""Toitlustamine ja korrastustööd""Pisi-TÅ¡e toimik""Rahva oma kaitse""Pikker 1985/4""Väike Tüng Shui käsiraamat""KINKEKAART 10""Õun aias ja köögis""Valik elamusmänge""Vanaemade elutarkus. Head vanaaegs..""Vein""Väike suvelilleraamat""Ettevaatamatu naer. Noorema teadus..""Okupatsioon rahvapilke kõverpeegl..""Naudi elu rõõme (katkend proosal..""Erootilisi anekdoote Vallo Kraadi ..""Emme, keda me täna sööme?. Õud..""Laste kokaraamat""Saiad, pirukad, koogid""KINKEKAART 20""Elu on lill, ainult kasta! KõnekÃ..""Oodatud perepeod""Mõttetu mehe päevaraamat""Kogutud teosed 3. Felix Ormusson. ..""Päevakoerakutsikad""Kui Saara naerab""Lülita see välja!""Meie keset elu""Kallile mehele""Viljapuude pookimine. Juhised aiap..""Maailma ja inimese loomine""Püstipäi""Golf""Murphy seaduste täielik kogu""Hordubal. Meteoor. Tavaline elu. E..""Viinakuu""Väikeaia katmikalad""Lilled vaasis""Näohooldus loodusliku kosmeetikag..""Viljapuude paljundamine""Parkinsoni seadus""Mina, Grace O'Malley""Nimed marmortahvlil II""Puuviljandus""Saatanlik plaan""Kirsipuu""Eriline sudoku""Väike seksiraamat""Gori. Elust ja tööst""Viljapuude lõikamine koduaias""Jahikoera memuaarid""Hukatuslik bassein"
95 tk kogusumma: 797,80 EUR

Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Gastronoomia ajalugu
Autor(id): Jussi Talvi

Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2005
Originaalkeel: soome keel
Tõlkija: Piret Saluri
ISBN: 9789985311189
Lehekülgi: 320

Seisukord: ümbrispaber kohati kulunud ja servast veidi muljutud, sisu heas korras

Mõõdud: 175x245
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvas köites

Sisu:
"Gastronoomia ajalugu on tulvil halastamatut julmust ja erakordset isekust. Samas aga kõige suurepärasemat loomisvõimet ja kunstilisust, uskumatult head maitset ja koguni ligimesearmastust. Ajaloo valguses ristuvad just gastronoomias inimese kõige alatumad ja ilusamad iseloomujooned."Nii kirjutab soome suurimaid toidukultuuri asjatundjaid Jussi Talvi oma raamatu järelsõnas. Tal on muidugi õigus. Gastronoomia, inimese oskus toitu teha, on kujunenud kõrvuti "suure" ajalooga, sellega aeg-ajalt ristudes, seda koguni mõjutadeski. Gastronoomia on aidanud valitseda riike, pidada läbirääkimisi, võita lahinguid. Kuid mitte ainult. Gastronoomia on olnud ka vaese mehe leidlikkus ja oskus kitsasteski oludes ellu jääda ja söönuks saada.Gastronoomia ajaloos on omad suured nimed: Menon, Brillat-Savarin, Antonin Carême, aga ka näiteks Kleopatra ja Seeba kuninganna. Jussi Talvi raamat annab põhjaliku, üksikasjaliku ülevaate gastronoomia arengust läbi aegade, vastates paljudele küsimustele nagu: mis siis ikkagi oli pattulangemise vili Piiblis, mida valmistas kokk Napoleonile pärast võidukat lahingut Marengo külas, mida pakkus vürst Talleyrandi köök Viini Kongressil, mis on õieti Prantsuse Nouvelle Cuisine. Huviline võib katsetada ka ajaloolisi retsepte: garum-kastet, hakklihapraadi à la Apicius, kana Verdi moodi või miks mitte ka Potage Sarah Bernardi.


Originaali pealkiri Gastronomian historia. Eesti keeles

Märksõnad:
Varrak
toiduvalmistamine
toitumistavad
toiduained
toidud
joogid
ajalugu
toiduvalmistamine
ajalugu
toitumistavad
toiduained
toidud
joogid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Peeter Kard, Jahimehe köök. Toite ulukilihast,
Valgus, 1992, hind: 13,00 eurot

Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 6,00 eurot

Koostanud: Silvi Kohu, Koogid. Plaadikoogid, vormikoogid, keeksid,
AS ATA, 1993, hind: 8,00 eurot

Linda Petti, Tomat ja tema sugulased,
Varrak, 1993, hind: 3,00 eurot

Ants Sossi, Jookide valmistamine kodusel teel,
Maalehe Raamat, 2001, hind: 8,00 eurot

Rosalba Gioffrè, Mollie Thomson, Sara Vignozzi, Risotod,
Sinisukk, 2002, hind: 3,00 eurot

tekst: Mollie Thomson, Rosalba Gioffrè, Sara Vignozzi; toimetanud Marika Flaur, Pastakastmed,
Sinisukk, 2002, hind: 3,00 eurot

toimetanud Elle Ojasaar ja Mall Vaasma, Hull seente järele. Kogumik seenehõrgutisi,
Sinisukk, 2003, hind: 19,00 eurot

Virve Karu (koostaja), Teeme ise,
hind: 5,00 eurot

Toimetanud: Salme Masso, Raamat maitsvast ja tervislikust toidust,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1955, hind: 18,00 eurot



Kokaraamatud all on 2313 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee

Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.

Üle 47 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.

Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused

Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail: 

 


www.vanaraamat.ee © 2024 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud