Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat. ee
Alates 11. märtsist saab poodi tellitud pakke kätte endiselt tööajal E-R 10-18.00 ja L 10-16.00. Kaupluse ukse tagant helista tel. 734 1901. Pakiga posti teel saatmine toimib tavapäraselt.
Ostukorv

"Elulõngad""Kiindumus. New York Times'i bestse..""Maanaine 1941/5. Ãœhiskondlik, pol..""Reaalne humanism ja selle vastased""Mõtlemise salapära""Tartu Ãœlokooli Tähetorni kalende..""Olion 1932/3. Illustreeritud kuuki..""Eesti rahvamänge""Feng shui 2. Aias, aiamajas ja ük..""Ronk. 1925/24 (91). III aastakäik""Kolmanda silma avanemine""Antiquariats-Katalog nr. 10""Jumalik komöödia: Paradiis""Tagasi Bridesheadi""Feng Shui kodukujundus""Akvaarium""OCR Psychology for As. Karon Olive..""Toitlustamine ja korrastustööd. ..""Ronk. 1923/12. I aastakäik""200 ülikoolinalja""Estnisch intensiv!""English for Lawyers""Viimane hingetõmme""Teosed I. Ãœle aegade assamalla. L..""Iidsed ravivõtted. Hingelise ja v..""Paide Kaubatarvitajate Ãœhisus ''I..""Varamu 1940/2 (küünlakuu). Kirja..""Lootuse harjumus""Esmatutvus Piibliga. Temaatika ja ..""Vene Nõukogude luule antoloogia (..""Handbook Of The Teaching Of Psycho..""Sügisesed motiivid""Tänapäev 1936/6. II. aastakäik""Eesti eilen ja tänään""Reiki - tee vabadusele. 108 küsim..""Suur perenaise käsiraamat""Koneellistuva maataloutemme. 85 vu..""Neljas juuli""Noore viljapuu võra kujundamine""Parimad mängud""Ithaka""Baltian historia""Tartu Ãœlokooli Tähetorni kalende..""Elada, et olla ookean""Mees, kes varastas Kristuse""Parteijuht lahkub surma läbi""Aiapidaja käsiraamat""Esimene suutäis""Noorusmaa 1927. Eesti noorsoo ajak..""Paganausulise pihtimus""Ãœkssarvik""Koduaedade kujundamine""Eesti Vabariigi 21. aasta tähtraa..""Puberteet. Vastused sinu küsimust..""Pettepunkt""Varamu 1940/1 (näärikuu). Kirjan..""Viisas mies taskussa""Olion 1932/4. Illustreeritud kuuki..""Animated fairy-tales""Jumala rahutooja: Eesti tüdruk Bo..""Liiliad""Tõnissoni täht-raamat 1933 aasta..""Neuvosto-Eestin musiikki""Ploomid""Sakala tähtraamat 1937""Luftwaffe lennukid ja nende relvad""Los 7 Hįbitos de la Gente Altamen..""Sõbralikud Å¡aržid""Armastuseks loodud""Looduslähedane koduaed""Iidse lootuse tagasitulek. Kuuba n..""Ronk. Perekonna ja noorsoo ajakiri..""Laulusävelmiä kaanonissa. Laulet..""999 nõuannet. Vestlusi kodukeemia..""Aediirised""Nõukogude Liidu Kommunistliku Par..""Mida mu koer mõtleb?""Astroloogia""Psychology Today: An Introduction""Elu pärast surma. Teispoolsuse kÃ..""Ära puuduta mind""Kolumbus (soome keeles)""Õunte säilitushaigused""Kivid ja leib III""Töötaja aastaraamat 1944""Perekonnalehe talvealbum 1938""White Crow""Romaan 1931/4 (214). X. aastakäik""Põllumees 1921/1-24. Rahwalik põ..""Kihlatud""Toorsalatid""Vihreille niityille""Hotelli""Sõna Su Doku""Kindlustusselts Eesti Kalender 193..""Järvemaja. Sari Varraku ajaviiter..""1000 mängu võimlas, mänguvälja..""EEKS-MAJA kalender 1939"
98 tk kogusumma: 759,28 EUR

Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Gastronoomia ajalugu
Autor(id): Jussi Talvi

Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2005
Originaalkeel: soome keel
Tõlkija: Piret Saluri
ISBN: 9789985311189
Lehekülgi: 320

Seisukord: ümbrispaber kohati kulunud ja servast veidi muljutud, sisu heas korras

Mõõdud: 175x245
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvas köites

Sisu:
"Gastronoomia ajalugu on tulvil halastamatut julmust ja erakordset isekust. Samas aga kõige suurepärasemat loomisvõimet ja kunstilisust, uskumatult head maitset ja koguni ligimesearmastust. Ajaloo valguses ristuvad just gastronoomias inimese kõige alatumad ja ilusamad iseloomujooned."Nii kirjutab soome suurimaid toidukultuuri asjatundjaid Jussi Talvi oma raamatu järelsõnas. Tal on muidugi õigus. Gastronoomia, inimese oskus toitu teha, on kujunenud kõrvuti "suure" ajalooga, sellega aeg-ajalt ristudes, seda koguni mõjutadeski. Gastronoomia on aidanud valitseda riike, pidada läbirääkimisi, võita lahinguid. Kuid mitte ainult. Gastronoomia on olnud ka vaese mehe leidlikkus ja oskus kitsasteski oludes ellu jääda ja söönuks saada.Gastronoomia ajaloos on omad suured nimed: Menon, Brillat-Savarin, Antonin Carême, aga ka näiteks Kleopatra ja Seeba kuninganna. Jussi Talvi raamat annab põhjaliku, üksikasjaliku ülevaate gastronoomia arengust läbi aegade, vastates paljudele küsimustele nagu: mis siis ikkagi oli pattulangemise vili Piiblis, mida valmistas kokk Napoleonile pärast võidukat lahingut Marengo külas, mida pakkus vürst Talleyrandi köök Viini Kongressil, mis on õieti Prantsuse Nouvelle Cuisine. Huviline võib katsetada ka ajaloolisi retsepte: garum-kastet, hakklihapraadi à la Apicius, kana Verdi moodi või miks mitte ka Potage Sarah Bernardi.


Originaali pealkiri Gastronomian historia. Eesti keeles

Märksõnad:
Varrak
toiduvalmistamine
toitumistavad
toiduained
toidud
joogid
ajalugu
toiduvalmistamine
ajalugu
toitumistavad
toiduained
toidud
joogid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Peeter Kard, Jahimehe köök. Toite ulukilihast,
Valgus, 1992, hind: 13,00 eurot

Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 6,00 eurot

Koostanud: Silvi Kohu, Koogid. Plaadikoogid, vormikoogid, keeksid,
AS ATA, 1993, hind: 8,00 eurot

Linda Petti, Tomat ja tema sugulased,
Varrak, 1993, hind: 3,00 eurot

Ants Sossi, Jookide valmistamine kodusel teel,
Maalehe Raamat, 2001, hind: 8,00 eurot

Rosalba Gioffrè, Mollie Thomson, Sara Vignozzi, Risotod,
Sinisukk, 2002, hind: 3,00 eurot

tekst: Mollie Thomson, Rosalba Gioffrè, Sara Vignozzi; toimetanud Marika Flaur, Pastakastmed,
Sinisukk, 2002, hind: 3,00 eurot

toimetanud Elle Ojasaar ja Mall Vaasma, Hull seente järele. Kogumik seenehõrgutisi,
Sinisukk, 2003, hind: 19,00 eurot

Virve Karu (koostaja), Teeme ise,
hind: 5,00 eurot

Toimetanud: Salme Masso, Raamat maitsvast ja tervislikust toidust,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1955, hind: 18,00 eurot



Kokaraamatud all on 2313 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee
Gastronoomia ajalugu, Jussi Talvi, Varrak 2005 | vanaraamat.ee

Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.

Üle 47 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.

Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused

Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail: 

 


www.vanaraamat.ee © 2024 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud