Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Võrokõisi köögi-ja söögiraamat. Book of Võro kitchen and cuisine
Autor(id): Triinu Guerrin, Kadri Karu

Kirjastus: Võru Instituut
Linn: Võru
Aasta: 2019
Originaalkeel:
ISBN: 9789949734726
Lehekülgi: 296

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 240x170
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

Triinu Guerrini ja Kadri Karu koostatud „VÕROKÕISI KÖÖGI- JA SÖÖGIRAAMAT“ ilmus esimest korda 2014. aastal võru- ja eestikeelsena. Esimene raamat oli nii nõutud, et kõigile soovijatele seda ei jätkunudki. Võru Instituudi ja Võrumaa Talupidajate Liidu koostöös tehti raamatust teine trükk, kus on jutud ja retseptid kõrvuti võru ja inglise keeles. Inglise keelde on tõlkinud raamatu võrokene Leila Holts, toimetas Anu Kannike ERMist. Võrokeste köögi- ja söögiraamatust leiab nii vanu kui ka uusi toiduretsepte, ütlemisi ja rahvalaule söögist, võrokeste mälestusi ja naljajutte söömise ning söögi tegemise kohta. Tõlkija Leila Holtsi jaoks oli ettevõetud töö põnev väljakutse: «No oll iks mõnõ retsepti ümbrepandmisõ man ütsjago märgotamist, et kuimuudu süüki seletä valla vällämaalasõlõ, kiä eski ei kujoda ette, määne om tuu kraam, minkast üts vai tõnõ süük meil tetäs.» Raamatu tõlkimise käigus said läbi mõeldud ja loodud võru söögisõnavara ingliskeelsed vasted. Sellest tööst on meie kandi toiduvalmistajatel ja -pakkujatel võõramaa külalistele võrokeste toidupärandi ning -kommete kohta selgituste jagamisel kindlasti kasu.

Triinu Guerrini ja Kadri Karu kokkopant „VÕROKÕISI KÖÖGI- JA SÖÖGIRAAMAT“ ilmusi edimäst kõrda 2014. aastagal võro ja eesti keelen. Edimäne raamat oll nii nõvvõt, et tuud inämb kostki saija olõ-i. Võro Instituudi ja Võromaa Talopidäjide Liidu kuuntüün sai raamatust tett tõnõ välläannõ, minkan omma jutu ni retsepti kõrvusi võro ja inglüse keelen. Inglüse kiilde pandsõ raamadu võrokõnõ Holtsi Leila, toimõnd Kannikese Anu ERMist. Võrokõisi köögi- ni söögiraamatust löüd nii vannu ku vahtsit söögitegemise juhatuisi, ütlemiisi ja rahvalaulõ söögist, võrokõisi mäletamiisi ni nalajuttõ süümise ja söögi tegemise kotsilõ. Ümbrepandja Holtsi Leila jaos oll sääne tõlkõtüü väega põnnõv ette võtta: «No oll iks mõnõ retsepti ümbrepandmisõ man ütsjago märgotamist, et kuimuudu süüki seletä valla vällämaalasõlõ, kiä eski ei kujoda ette, määne om tuu kraam, minkast üts vai tõnõ süük meil tetäs.» Raamadu ümbrepandmisõ käügin saiva luudus peris hää võro süüke inglüskeelidse vastõ, midä lätt mi kandi pernaasil iks vajja, ku tulõ küläliisile seletä, mändse rua omma lavva pääle pantu.

Märksõnad:
Võru Instituut
kokaraamatud

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Alvar Andres Virkus, Lia Virkus, Poisid köögis,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 15,00 eurot

Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek, Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1980, hind: 3,00 eurot

Toimetanud: Salme Masso, Raamat maitsvast ja tervislikust toidust,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1955, hind: 18,00 eurot

Anne Labrosse, Minu prantsuse toidud Eestis,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 16,00 eurot

Koostanud: Linda Petti, Pisike piparkoogiraamat. Piparkooke ja muid niknäkke,
Maalehe Raamat, 1995, hind: 8,00 eurot

Urmas Jalakas, 76 magustoitu,
Forma Media, 2007, hind: 4,00 eurot

Retseptide toimetajad: Tiina Trolla, Heli Viedehof, Raili Mengel, Pärnumaa Romantilise Rannatee retseptiraamat. Recipes from Pärnumaa Romantic Coastline,
Pärnu Lahe Partnerluskogu, 2014, hind: 7,00 eurot

Michael Jackson, Suur õllemääraja,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2002, hind: 20,00 eurot

Sarah Edmonds, 50 pajarooga,
Varrak, 1999, hind: 10,00 eurot

Toimetanud Riina Lõhmus, Maailma toiduainete entsüklopeedia. 1000 toiduainet sõnas ja pildis,
TEA Kirjastus, 2006, hind: 40,00 eurot



Kokaraamatud all on 2243 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!