Teema: Kodundus
Pealkiri: Perenaise leksikon
Autor(id): Linda Petti
Kujundaja: Kersti Tormis


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1993
Originaalkeel:
ISBN: 5440013407
Lehekülgi: 198

Seisukord: kaaned pisut kulunud, sisu korras

Mõõdud: 144 × 210
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega

Sisu:
#T106# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 010

Leksikon kajastab võimalikult palju mõisteid, millega tuleb köögis kokkupuutumist. Lisaks toiduainetele kirjeldatakse ka maitse- ja ravimtaimi, köögiinventari, sööginõusid ja muid köögis vajalikke vahendeid. Põgusalt on puudutatud ka toiduga seotud keemiat.

Märksõnad on prantsuse, inglise, saksa ja osaliselt ka ladina keeles (taime- ja loomanimetused).
Mõnegi mõiste juures on ka vihjeid ajaloole.

Näide:
AEDSALVEI (Salvia officinalis)
Sauge. Sage. Salbei.
Huulõieliste sugukonnast pärit maitse- ja ravimtaim, kasvab mitmeaastase poolpõõsana. Maitseainena kasutatakse värskeid ja kuivatatud lehti. Salvei sobib suppidele, salatitele, liha-, kala- ja köögiviljaroogadele. Inglismaal ja USA-s on salvei väga populaarne. USA-s toodetakse salveiga ka juustu.

BOMBAAŽ
Bombage. Bulging. Bombage.
Konservikarbi kaane ja põhja kummumine karbi sisu riknemisel tekkinud gaaside toimel. Niisugust konservi ei tohi mingil juhul süüa, sest tegemist võib olla surmava botulismimürgiga.

Hind: 4,00 EUR

Teema Kodundus alla viimati lisatud:

Lee Faber, Vanaemade elutarkus. Head vanaaegsed, põlvest põlve edasi antud nõuanded,
Olion, 2010, hind: 6,00 eurot

Salme Masso, Toitlustamine ja korrastustööd,
Valgus, 1966, hind: 4,00 eurot

Nõuandeid, nippe ja oskusi koduhoiuks. Praktiline käsiraamat,
Ersen, 1997, hind: 13,00 eurot

Nõuandeid, nippe ja oskusi koduhoiuks. Praktiline käsiraamat,
Ersen, 1997, hind: 9,00 eurot

Deanna Campbell. Toimetanud Anu Vane, Kodused remonditööd,
Odamees, 2008, hind: 8,00 eurot

Zoe Zugg, Tulge külla,
Hea Lugu, 2019, hind: 7,00 eurot

Rein Ristlaan ja Friedrich Teppor, Keemia meie kodudes,
Eesti Raamat, 1964, hind: 4,00 eurot

Krista Maldur (projektijuht), Suur perenaise käsiraamat,
TEA Kirjastus, 2007, hind: 10,00 eurot

Peatoimetaja Signe Lahtein, Naistelehe nipiraamat 2009/18,
Presshouse Kirjastus, 2009, hind: 1,50 eurot

Peatoimetaja Signe Lahtein, Naistelehe nipiraamat 2009/11,
Presshouse Kirjastus, 2009, hind: 1,50 eurot



Kodundus all on 182 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!