Teema: Kultuur
Pealkiri:
Kahvliga või kahvlita. Köögileiutiste ajaluguAutor(id): Bee Wilson
Kujundaja: Rein Soonsein
Kirjastus: Äripäev
Linn: Tallinn
Aasta: 2013
Originaalkeel: Inglise
Tõlkija: Tiina Randus
ISBN: 9789949464999
Lehekülgi: 398
Sari: Imeline ajalugu
Seisukord: pisut kulunud nurgad, sisu olemas ja korras
Mõõdud: 153 × 217 mm
Suurus: tavaformaadis ja kõvas köites raamat
Sisu:
#T204#
«Kahvliga või kahvlita» viib teid võrratule ringkäigule maailma kokanduse minevikus, tirides päevavalgele igapäevaste ja harjumuspäraste köögiriistade hämmastava ajaloo. Paljud omal ajal uudsed köögiriistad – uhmrid, sakilised noad, roostevabad potid, külmikud – on praeguseks leidnud koha igas korralikus köögis. Teised aga on osutunud mööduvaks moehulluseks või on paremad töövahendid need asendanud; vee jõul töötava vispli või magnetilise vardagrilli leidmine võib praegu osutuda üsna raskeks. Noad olid olemas juba enne tule avastamist, ent enne kui kahvel viimaks kasutusele võeti, pidi see taluma sajandite pikkust naeruvääristamist. Potid-pannid on olnud olemas aastatuhandeid, kuid taldrikud seevastu on suhteliselt värske leiutis. Meie köökides võib leida varjatud nutikust, mis mõjutab meie toiduvalmistamis- ja söömisviise. See raamat ei räägi restoraniköökides toimuvast. See räägib kodumajapidamiste igapäevasest toidust ning eelistest ja ohtudest, mida on toiduvalmistamisse toonud erinevad tööriistad.
«Kahvliga või kahvlita» kirjeldab, kuidas me taltsutasime tule ja jää; kuidas me võtsime kasutusele visplid, lusikad, riivid ja tambid, nuiad ja uhmrid; kuidas me oleme kasutanud oma käsi ja hambaid – kõik selle nimel, et toitu suhu panna.
Originaali pealkiri: Consider the fork : a history of invention in the kitchen. Eesti keeles
Märksõnad
toiduriistad
lauanõud
kööginõud
majatarbed
toiduvalmistamine
leiutised
tehnika ajalugu
kodumajandus
Hind: -

Hetkel on otsas*
*Jäta enda
märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.
Soovin teavitust raamatu saabumisel:
Kahvliga või kahvlita. Köögileiutiste ajalugu, Bee Wilson, Äripäev 2013Palun kontrolli üle punasega märgitud väljad
Vaikimisi me ei teavita raamatukogudest mahakantud, templitega ega keskmisest kulunumas seisukorras eksemplaridest. Kui siiski soovid nende kohta teavitust, siis lisa vastavatele ridadele linnukesed.
Ootenimekirja kandmine on ainult teavituse jaoks, kui raamat saabub poodi. Vormi täitmine ei pane sulle ostukohustust, sest osad väljaanded on haruldasemad kui teised, siis pole meil võimalik kuidagi ennustada täpset aega, millal raamat võib taas müügile tulla.
Teema
Kultuur alla viimati lisatud:
Mall Hiiemäe (koostaja), Eesti rahvakalender IV,
Eesti Raamat, 1985, hind: 7,00 eurot
Barbara Sichtermann, 50 klassikut. Naised,
TEA Kirjastus, 2004, hind: 9,00 eurot
Mall Hiiemäe (koostaja), Eesti rahvakalender II,
Eesti Raamat, 1981, hind: 6,00 eurot
Emakeele Seltsi aastaraamat (44-45),
Emakeele Selts, 2000, hind: 7,00 eurot
Oskar Loorits, Meie, eestlased,
Ilmamaa, 2000, hind: 10,00 eurot
Sven Maanso, Õige sõna - täpne mõte [sõnastusharjutustik],
Koolibri, 2000, hind: 8,00 eurot
Matthias Johann Eisen. Toimetanud Ülo Tedre, Esivanemate ohverdamised,
Mats, 1996, hind: 20,00 eurot
Eesti NSV Rahvaloomingu Keskmaja, Repertuaarikogumik kunstilise isetegevuse ringidele,
eesti ri, hind: 5,00 eurot
Õie Haavik, Eesti rahvakombeid läbi aastaringi,
Haridusministeerium, 1996, hind: 8,00 eurot
Koostanud: E. Simson, Ilma ennustamine läbi vanarahva tarkuse,
Mirabel, 1992, hind: 3,50 eurot
Kultuur all on 4727 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!