Aiasaaduste, metsamarjade ja seente Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat. ee
Alates 11. märtsist saab poodi tellitud pakke kätte endiselt tööajal E-R 10-18.00 ja L 10-16.00. Kaupluse ukse tagant helista tel. 734 1901. Pakiga posti teel saatmine toimib tavapäraselt.
Ostukorv

"Mõmmikute telerihaigus""Geniaalne idioot. Katkendeid romaa..""Armastuse otsus""Sookoll ja sisalik""Juhend makroseente kogumiseks ja m..""Ellinor Piipuu""Peteri printsiip""Tallinn. Hauptstadt am Kalksteingl..""Kemira tooted põllule, kasvuhoone..""Jo Frost'i väikelapse kasvatamise..""Proua Marta Oulie. Truu abikaasa""Tervendaja 2008/11""Laule""Ohtlik loodus: müüdid ja tegelik..""Sinu keha. Teaberaamat lastele""Meelepetted 3. osa""Itaalia muinasjutte. Saja rahva lo..""Kinnitused ja vastuväited""Eesti entsüklopeedia nr 13 (EE 13..""Ülejõel, Kassilaiu pealinnas""Maad ja mandrid. Maailmas ringirä..""Learn English With Kinder""Tervise Varaait. Eneseravimine ja ..""Tervise Varaait. Eneseravimine ja ..""W.i.t.c.h. Ekspeditsioon: Ükssarv..""Esimesed sõnad. Armsad loomad""Eemaletõmbunud, üksildaste laste..""Lingua 5'92""Palliharjutusi""Kolmanda Silma tervisekalender 200..""Westminster English. Inglise keele..""Loogika, keel ja mõtlemine (õpik..""Ravimine taimedega""Loomalood (Nublu, Topi, Alfa+Romeo..""Postimees 1857-1907. 50-aastase ke..""Eesti keel ja selle arenemine. Kee..""Tervisekalender 2003 (aprill, mai,..""Märgikeelest satelliidini. Suhtle..""Estonia 1940-1945. Reports of the ..""Surmatants. Draama""Eesti Entsüklopeedia nr 10 (EE 10..""Kirss süldil""Ex machina""Tervendaja 2008/12""Rootsi keele grammatika""Краткий справочни..""Viha""Mõista, mõista… Eesti rahva m..""Äriseadustik""Eetika""Sinised sõnad""Õpilase võõrsõnad""Välikirurgia""Bitte Schön. Deutsch-estnisches G..""Abivalmis delfiin""Eesti keele õpik. XI klassile""Журнал мод 1982/3-осе..""Iseennast kuulates""Masinakiri""Aastaga haigustest priiks. Tervend..""Tõmmu ja vallatu""Tema""Tihe udu Tallinnas""Eesti Looduskaitse""Jutustused I""Teadus ja ajalugu. Avastuste ents.."
66 tk kogusumma: 537,20 EUR

Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine
Autor(id): Hilda Ottenson

Kirjastus: Teaduslik Kirjandus
Linn: Tartu
Aasta: 1945
Originaalkeel: eesti keel
Lehekülgi: 112

Seisukord: kaaned ja lehed kohati kulunud, koltunud ja pisut plekilised, sisu loetav
Suurus: tavaformaadis pehmete kaantega raamat

Sisu:
#T173#
SISUKORD

Aiasaadused, metsamarjad ja seened toiduainena
Aiasaaduste, metsamarjade, seente ja nende hoidiste riknemise põhjused
I. Aiasaaduste säilitamine värskelt
II. Aiasaaduste hapendamine
III. Aiasaaduste, metsamarjade ja seente kuivatamine
IV. Aiasaaduste ja seente soolamine
V. Toored õhukindlad pudelhoidised
VI. Kuumutatud Õhukindlad pudelhoidised
VII. Keedetud marjad, puu-ja köögiviljad või nende püreed õhukindlalt
suletavas pudelis
VIIL Marja- ja puuviljakompotid
IX. Köögiviljad ja seened õhukindlalt suletavas pudelis
X. Mahlad
A. Aurutatud mahl
B. Keedetud mahl
C. Toormahl
D. Käärinud mahl
E. Pressitud ja kuumutatud ehk pastöriseeritud mahl
XI. Marmelaadid ehk võided
XII. Keedised ehk moosid
A. Keedise ehk moosi valmistamine marjade ja puuviljade keetmise
teel suhkrusiirupis
B. Keedise ehk moosi valmistamine vett lisamata
C. Keedise ehk moosi valmistamine marjade ja puuviljade suhkru
siirupiga ülevalamise teel
XIII. Pastöriseeritud ehk kuumutatud moosid
XIV. Tarretised ehk želeed
A. Tarretise ehk želee keetmine mahlast
B. Tarretise ehk želee valmistamine marjadest
C. Toores tarretis ehk želee
XV. Äädikhoidised ehk salatid
XVI. Pohla- ja muud hoidised
XVII. Üksikutele aiasaadustele, metsamarjadele ja seentele kohaseid säili-
tamisviise (tabel)
XVIII. Suhkrupeedi-siirup
XIX. Veiniäädikas
XX. Vajalikud aiasaaduste, metsamarjade ja seente varud ühele isikule
kaheksaks kuuks
XXI. Säilitamiseks kohaseid aiasaaduste sorte
A. Köögiviljad
B. Marjad ja puuviljad
XXII. Keldrite ja hoiuruumide puhastamine, desinfitseerimine ja korrashoid
XXIII. Säilitusnõude ja muude abinõude korrashoid
Tähtsamate aiasaaduste ja metsamarjade kaalu ja mahu vahekord

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Otsing autori järgi:

Hilda Ottenson, Hoidised,
Valgus, 1983, hind: 4,00 eurot

Hilda Ottenson, Hoidised,
Valgus, 1983, hind: 6,00 eurot

Hilda Ottenson, Hoidised,
Valgus, 1977, hind: 4,50 eurot

Hilda Ottenson, Hoidised,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1959, hind: 5,50 eurot

Hilda Ottenson, Hoidised,
Valgus, 1970, hind: 5,00 eurot

Koostanud Hilda Ottenson, Karin Padernik ja Laine Uusme, Odav ja tervislik toit,
Kodumajanduskoda, 1939

Hilda Ottenson, Aiasaaduste säilitamine,
Akadeemiline Põllumajanduslik Selts, 1939

Hilda Ottenson, Aiasaaduste alalhoid,
Akadeemilise Põllumajandusliku Seltsi Kirjastus, 1930

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Pille Enden, Tiina Lebane ja Lia Virkus, Taimetoidud kõigile,
Ajakirjade Kirjastus, 2012, hind: 17,00 eurot

Anu Pink, Kodune kaloriraamat,
KÜ Kujundus, 1997, hind: 4,00 eurot

Urmas Jalakas, 76 magustoitu,
Forma Media, 2007, hind: 4,00 eurot

Lia Virkus, Angeelika Kang (retseptid), Maire Suitsu (tekst), Õunakoogid,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 9,00 eurot

Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 6,00 eurot

Anne Wilson, Klassikalised mereannid,
Koolibri, 2008, hind: 4,50 eurot

Salme Masso, Rahvaste toite,
Valgus, 1975, hind: 6,00 eurot

Peeter Kard, Jahimehe köök. Toite ulukilihast,
Valgus, 1992, hind: 13,00 eurot

M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1974, hind: 3,80 eurot

Amanda Cross, Charmaine Yabsley, Tervistavad joogid. 60 tervise kosutajat,
Maalehe Raamat, 2011, hind: 11,00 eurot



Kokaraamatud all on 2315 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee

Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.

Üle 47 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.

Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused

Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail: 

 


www.vanaraamat.ee © 2024 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud