Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Suur küpsetamisraamat I osaAutor(id): Maire Suitsu, Lia Virkus
Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2006
Originaalkeel:
ISBN: 9789949427215
Lehekülgi: 228
Sari: 100 rooga
Seisukord: veidi kulunud kaaned, sisu olemas ja korras
Mõõdud: 170x240 mm
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega
Sisu:
Maitsev ja isuäratava välimusega küpsetis nõuab teistsuguseid teadmisi ja oskusi kui muu söögitegemine.
"Suure küpsetusraamatu" esimesest osast leiate põhjaliku küpsetamisõpetuse, kus
¤ tutvustatakse küpsetiste põhiaineid, nende ülesannet küpsetises ning käsitsemise ja säilitamise eripära,
¤ antakse ülevaade töövahenditest ja -meetoditest.
Veel on raamatus 4 nn tainapeatükki:
¤ Kasinad küpsetised
¤ Küpsetuspulbriga küpsetised
¤ Vahustatud keeksi- ja küpsisetainas
¤ Muretainas
Igas peatükis on põhjalikult lahti seletatud taina valmistamise, vormimise ja küpsetamise omapära, lisaks rohkesti fotodega retsepte.
100 rooga
Hind:
21,00 EURTeema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Tiffany Goodall, Tudengi kokaraamat,
TEA Kirjastus, 2011, hind: 8,00 eurot
Ann Villoman, Kokakunst,
Kunst, 1996, hind: 6,00 eurot
Toimetaja Violeta Barysiene, Grillitud road: Kööginurk eriväljaanne,
Septyni Menai, 2009, hind: 4,00 eurot
Toimetaja Violeta Barysiene, Hoidised. Kööginurk 2009/4. Eriväljaanne.,
Septyni Menai, 2009, hind: 4,00 eurot
Toimetaja Violeta Barysiene, Magus kiusatus: Kööginurk eriväljaanne 2008/4,
Septyni Menai, 2008, hind: 4,00 eurot
Angeelika Kang, Lia Virkus, Pirukad (2. osa),
AS Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 15,00 eurot
Anne Kangur (koostaja), Portugali köök,
Odamees, 2004, hind: 7,00 eurot
Angeelika Kang, Maire Suitsu, Lia Virkus, Kohviraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 19,00 eurot
Toimetaja Violeta Barysiene, Suured ja väikesed pirukad: Kööginurk eriväljaanne,
Septyni Menai, 2008, hind: 4,00 eurot
Pille Enden, Lia Virkus, Väike küpsisekoogiraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2014, hind: 11,00 eurot
Kokaraamatud all on 2263 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!