Teema: Maailma ajalugu
Pealkiri: Kärakas. Alkoholi tekkimise ja pruukimise lugu
Autor(id): Adam Rogers
Kujundaja: Kairi Kalmann


Kirjastus: Äripäev
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
Tõlkija: Triin Olvet
ISBN: 9789949560387
Lehekülgi: 336
Sari: Imeline Teadus. Imeline ajalugu

Seisukord: heas korras raamat, pühendus sees

Mõõdud: 216x153
Suurus: tavaformaadis, kõvas köites

Sisu:
"Inimesed on alkoholi valmistanud 10 000 aastat ja püüdnud seda kunsti täiuseni arendada. Ometi ei tea me tänini täpselt, mis teeb õigupoolest alkoholist alkoholi ja miks see meile mõjub nii, nagu see mõjub. Adam Rogers vaatleb oma raamatus inimese ja tulivee suhet ning kirjeldab põnevaid teadusuuringuid ja õnnelikke avastusi, mis seda inimkonna üldist ühist kogemust kujundavad.
Raamatus käiakse algusest lõpuni läbi tee, mida mööda napsilonks meieni jõuab. Alustatakse pärmi eluloost, jutustades mikroobist, mis valmistab alkoholi. Seejärel tuleb kõne alla pärmi toidus – suhkur. Edasi viib lugu käärimise juurde, siis lastakse joogipoolisel laagerduda. Nii jõutaksegi lõpuks õnneliku hetkeni baarileti ääres.
Mis aga sellele järgneb? Kuidas me alkoholile reageerime? Kui uurida alkoholi mõju inimkehale ja ajule, tuleb pöörduda keeruka neurobioloogia poole. Näiteks on kindel, et inimesed jäävad alkoholist purju ja mõni satub sellest sõltuvusse, ent sajandipikkusest uurimistööst hoolimata ei tea keegi, miks see nii on.
Pikal teekonnal pärmist pohmeluseni kirjeldatakse, kuidas alkohol on inimeste rituaalset elu ja lõõgastusharjumusi kogu inimühiskonna eksisteerimise vältel kujundanud.
Amazon, Wired, Guardian: parim populaarteaduslik raamat 2014 "


Märksõnad:
Äripäev
Kairi Kalmann
Imeline Teadus
alkohol
alkohoolsed joogid
alkoholitööstus
alkoholitarbimine
alkoholi toime
ajalugu
sotsiaalajalugu
Imeline ajalugu

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Maailma ajalugu alla viimati lisatud:

Jean-Christophe Brisard ja Lana Paršina, Hitleri surm. Hiljuti avalikustatud KGB saladokumentide põhjal,
Eesti Raamat, 2019, hind: 20,00 eurot

Sulev Valdmaa, Põhjamaade ajalugu,
Avita, 1998, hind: 10,00 eurot

Päiviö Tommila, Soome ajakirjanduse algus. Tekkimisest kuni XIX sajandi keskpaigani,
Eesti Akadeemilise Ajakirjanduse Selts, 1992, hind: 9,00 eurot

Herman Lindqvist, Rootsi ajaloo radadel,
Wiken AB, 1993, hind: 5,00 eurot

Simon Sebag Montefiore, Verev keskpäevataevas,
Varrak, 2017, hind: 6,00 eurot

Vladimir Lapin, Peterburi lõhnad ja helid,
Nornberg & Co., 2022, hind: 8,00 eurot

Mark Healy, Kursk 1943. Olukord idas võtab uue pöörde,
Koolibri, 2009, hind: 13,00 eurot

Philip Jowett ja Brent Snodgrass, Soome Talvesõjas ja Jätkusõjas 1939-1945,
Koolibri, 2010, hind: 10,00 eurot

Madeleine Albright, Fašism. Hoiatus,
Postimees Kirjastus, 2018, hind: 9,00 eurot

Cristian Heermann, Sing Sing vaikis. FJB suured afäärid,
Eesti Raamat, 1979, hind: 5,00 eurot



Maailma ajalugu all on 1878 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!