Teema: Joogid
Pealkiri: Puuvilja- ja marjaveini valmistamise õpetus. Praktiline käsiraamat puuvilja- ja marjaveini valmistamiseks väiketööstusele ja koduseks otstarbeks. 41 joonisega tekstis
Autor(id): V. J. Sõtsjanko

Kirjastus: Loodus
Linn: Tartu
Aasta: 1931
Originaalkeel:
Lehekülgi: 80

Seisukord: kohati kulunud ja määrdunud kaaned, pisut määrdunud lehed, sisu olemas ja loetav

Mõõdud: 145 × 215 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Sisu:
Sissejuhatus
Käärimisprotsess
Veinimahla valmistamine
Mahla käärimine
Mahla käärimine dr. Aumanni süsteemi järele
Mahla eest hoolitsemine pärast peakäärimist
Puuvilja-veini valmistamine
Marjaveini valmistamine
Vahuveini valmistamine
Veini vead ja haigused. Veini pastöriseerimine


3., trükk. Esitrükk: Tartu : Loodus, 1927

Märksõnad:
koduvein
tootmine
veinitööstus
käsiraamatud

Hind: 15,00 EUR

Teema Joogid alla viimati lisatud:

Hugh Johnson, Hugh Johnsoni väike veiniraamat 1998,
Kupar, 1998, hind: 7,00 eurot

Ants Sossi, Jookide valmistamine kodusel teel,
Maalehe Raamat, 2001, hind: 8,00 eurot

Ivar Veldre, Koduveini tegemine,
Mats, 1996, hind: 7,00 eurot

Ülo Mallene, Õlleraamat,
Maalehe Raamat, 1998, hind: 9,00 eurot

V. J. Sõtsjanko, Puuvilja- ja marjaveini valmistamise õpetus. Praktiline käsiraamat puuvilja- ja marjaveini valmistamiseks väiketööstusele ja koduseks otstarbeks. 41 joonisega tekstis,
Loodus, 1931, hind: 15,00 eurot

Hans Sossi, Jookide valmistamine kodusel teel. Käsiraamat perenaistele ja koolidele juhatusega rohkem kui 100 maitsva joogi valmistamiseks,
1992, hind: 5,00 eurot

Michael Blomquist ja Peter Olzon, Kokteilid,
Sinisukk, 1999, hind: 14,00 eurot

Michael Jackson, Suur õllemääraja,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2002, hind: 15,00 eurot

Charles MacLean, Šoti viski,
Tänapäev, 2000, hind: 15,00 eurot

Jaan Välimaa, Puuviljade ja marjade töötlemine naturaalmahladeks,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1951, hind: 4,00 eurot



Joogid all on 144 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!