Teema: Loodus
Pealkiri: Mikrobioloogia
Autor(id): Polina Tšistova
Kujundaja: Guido Pant


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1965
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: H. Roots
Lehekülgi: 124

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 135 × 206 mm
Suurus: tavaformaat, kõva köide

Sisu:
Mikrobioloogia uurib mikroobide ehitust, arenemist ja elutegevust. Mikroorganismide elu ja omadusi tundes saab luua vajalikud tingimused kasulikkude mikroobide arenemiseks ja kahjulikkude hävimiseks. Valdavas enamikus on mikroobid taimsed organismid - bakterid, seened ja vetikad. Ainult mõned nendest (algloomad ehk ainuraksed) kuuluvad loomariiki.
Peale kasulike mikroobide, mis etendavad rahvamajanduses positiivset osa, on ka kahjulikke, mis põhjustavad liha, kala, munade ja muude toiduainete riknemist ning roiskumist.
Iga tehnoloog ning kaubatundja peab oma igapäevases töös alatasa kasutama mikrobioloogia andmeid. Mikrobioloogia tundmine võimaldab toitlustusettevõtete ja kaubandustöötajatel rakendada profülaktika abinõusid toidumürgituste ja nakkushaiguste vastu.

Sisu:
Mikroorganismid, nende ehitus ja klassifikatsioon
Mikroorganismide füsioloogia
Keskkonnatingimuste mõju mikroorganismidele
Mikrobioloogilised protsessid ja nende kasutamine tööstuses
Mikroorganismide levik looduses
Toiduinfektsioonid ja toidumürgitused
Toiduainete mikrobioloogia
Toiduainete säilitamise ja konserveerimise meetodid

Märksõnad:
mikrobioloogia
õppematerjalid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Loodus alla viimati lisatud:

Hendrik Relve, Söögimarjad. Mürgimarjad,
Valgus, 1996, hind: 11,00 eurot

Hakan Pleijel, Ökoloogiaraamat,
1993, hind: 5,00 eurot

Jane Frey, Toomas Frey ja Ilmar Kirjanen, Lumikeskkond,
Keskkonnaministeeriumi Info- ja Tehnokeskus, 1998, hind: 5,00 eurot

L. Kalevi Korhonen ja Mikko Niemi, Rakubioloogia,
Valgus, 1975, hind: 3,50 eurot

Anatoli Lissitsõn, Geneetika alused,
Valgus, 1978, hind: 5,00 eurot

L. Laasimer, Eesti NSV taimkate,
Valgus, 1965, hind: 11,00 eurot

Rachel Carson, Hääletu kevad,
Valgus, 1968, hind: 19,00 eurot

Koostanud-toimetanud Uno Veismann ja Rein Veskimäe, Universum valguses ja vihmas (artiklikogumik),
Reves Grupp, 2005, hind: 13,00 eurot

Mati Kaal, Aleksei Turovski, Vladimir Fainstein, Ülo Russak, Nad kuuluvad maailmale,
Kirilille Kirjastus, 2010, hind: 11,00 eurot

John Sparks, Sugupoolte heitlus loomariigis,
Varrak, 2001, hind: 7,00 eurot



Loodus all on 909 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!