Teema: Joogid
Pealkiri: Õie- ja ürdiliköörid. 50 retsepti Schwarzwaldi kutseliselt viinameistrilt
Autor(id): Rita Vitt
Kujundaja: Piret Tuur


Kirjastus: Hea Lugu
Linn: Tallinn
Aasta: 2020
Originaalkeel:
Tõlkija: Anne Arold
ISBN: 9789949673995
Lehekülgi: 128

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 235x168
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, pehmete kaantega

Sisu:
"Keemiku haridusega kogenud viinameister Rita Vitt teeb oma Saksamaal Schwarzwaldis asuvas Brunnenhofi mahetalus juba üle 20 aasta likööre, mille retseptides ta sobitab kokku nii õite kui ürtide lõhna- ja maitsenüansse. Hõrgud, osalt ka eriskummalised kombinatsioonid pakuvad igale liköörinautijale uusi maitseelamusi, kehutades huvilist argiste loodusandidega loominguliselt ümber käima.
Retseptides on lähteained antud 1 ja 5 liitri likööri valmistamiseks.
Lisaks saate raamatust täpsed juhised ürtide-õite-viljade korjamiseks ja töötlemiseks ning ka likööri säilitamiseks. Autor soovitab: valmistage endale uusi maitseüllatusi, alustades magusa hõnguga üheksavägise-saialilleliköörist
ja lõpetades vürtsika rohelist värvi teelehe-kortslehelikööriga. Likööri valmistamisest võib saad tore harrastus, mis aitab ka taimi tundma õppida.
Raamatu ilusatel piltidel mõjuvad väga ahvatlevalt kannikese-, sireli-, ristikuõie- ja angervaksaliköör, kuid looduslikke rüüpeid saab teha nt ka lehisekäbidest ja kuusekasvudest, retseptides on soovitatud koos kasutada nt kõrvenõgeseid ja sarapuupähkleid ning rabarberit ja tüümiani. "


Originaali pealkiri Blüten- und Kräuterliköre. 50 Rezepte von der Schwarzwälder Brennmeiisterin. Eesti keeles

Märksõnad:
Hea Lugu
aiandus
kokaraamatud
käsiraamatud

Hind: 16,00 EUR

Teema Joogid alla viimati lisatud:

Amanda Cross, Charmaine Yabsley, Tervistavad joogid. 60 tervise kosutajat,
Maalehe Raamat, 2011, hind: 11,00 eurot

Hans Sossi, Jookide valmistamine kodusel teel. Käsiraamat perenaistele ja koolidele juhatusega rohkem kui 100 maitsva joogi valmistamiseks,
1992, hind: 6,00 eurot

Ants Sossi, Jookide valmistamine kodusel teel,
Maalehe Raamat, 2001, hind: 8,00 eurot

Jaan Välimaa, Koduveini valmistamine,
Valgus, 1968, hind: 3,00 eurot

Ernst Friedrich, Õlu. 50 retsepti spetsiaalselt selle raamatu jaoks,
Avita, 2001, hind: 9,00 eurot

Tom Hickman, Vägijoogid,
Ersen, 2003, hind: 9,00 eurot

Toomas Tiivel, Viinad ja peenemad napsid,
Hermes, 2009, hind: 19,00 eurot

Väike viinakokteilide raamat,
Sinisukk, 2001, hind: 7,00 eurot

Toomas Tiivel, Ehe rõõm. Konjakid, armanjakid, grapad ja muud brändid,
Varrak, 2011, hind: 19,00 eurot

Margaret Rand (peatoimetaja), Hugh Johnsoni väike veiniraamat 2010,
Tänapäev, 2010, hind: 12,00 eurot



Joogid all on 144 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!