Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Valik toiduretsepteAutor(id): Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek ja Salme Masso
Kujundaja: Enno Otsing
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1965
Originaalkeel:
Lehekülgi: 208
Seisukord: kaaned pisut kulunud, paar lehte köitest lahti, üldiselt korralik raamat
Mõõdud: 134 × 206 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
Käesolev raamat on mõeldud abistavaks materjaliks töötavale naisele koduse toitlustamise korraldamisel, menüüde koostamisel ja toitude valikul.
Raamat sisaldab ülevaate tervislikust toitumisest ning annab mõningaid praktilisi näpunäiteid toidu valmistamiseks ja toiduainete lühiajaliseks säilitamiseks.
Toiduretseptide valikul on lähtutud igapäevase toitlustamise otstarbekusest: on toodud vähem aega nõudvad toitude valmistamisviisid, arvestatud kättesaadavust hinnalt, rahvapärasust, täisväärtuslikkust ja mitmekülgsust. Väiksem osatähtsus on antud pidulikele toitudele, kuigi esitatud retseptidest on võimalik valida nii mõndagi ka peolaua jaoks.
Järgnevates peatükkides on toiduretseptid antud roarühmade järgi. Toiduainete hulk retseptis on arvestatud 4-5 inimesele.
Märksõnad:
toiduvalmistamine
kokaraamatud
Hind:
7,00 EURTeema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Margaret Rand (peatoimetaja), Hugh Johnsoni väike veiniraamat 2010,
Tänapäev, 2010, hind: 12,00 eurot
Kristina Efert, Tomat. Salatist vürtsmoosini,
Ajakirjade Kirjastus, 2016, hind: 10,00 eurot
Frank McKibbin, Jean McKibbin, Piibliaja toidud. Kokaraamat,
Eritrade, 1994, hind: 3,50 eurot
Rudolf Biller, Garneerimine,
Sinisukk, 1997, hind: 10,00 eurot
Disney-Pixar, Küpsetame koos karupoeg Puhhiga,
Egmont Estonia, 2005, hind: 4,00 eurot
Maire Suitsu, Kiired suupisted,
Menu, 2014, hind: 14,00 eurot
Anne Kangur (koostaja), Portugali köök,
Odamees, 2004, hind: 7,00 eurot
Kristo Tomingas, Heinar Õispuu, Brigitte Susanne Hunt, Kokteilitame Brigittega - džinn,
Butterfly Cocktail Catering, 2022, hind: 16,00 eurot
M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1974, hind: 5,00 eurot
Tuuli Mathisen, Martin Hanson; toimetaja Eva Mere, Sahver. Joogid. Siirupid, kaljad, limonaadid, õlled, veinid, liköörid ...,
Menu, 2012, hind: 10,00 eurot
Kokaraamatud all on 2303 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!