Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat. ee
Alates 11. märtsist saab poodi tellitud pakke kätte endiselt tööajal E-R 10-18.00 ja L 10-16.00. Kaupluse ukse tagant helista tel. 734 1901. Pakiga posti teel saatmine toimib tavapäraselt.
Ostukorv

"Räpina Aianduskool aja peeglis 19..""Taime kasvuregulaatorid ja nende k..""Каталог деталей ле..""Eesti mõisad""Focus On Mary O'Hara""X noorte tantsupidu ''Lävel''. Ta..""Inimene loob kivi""Elukutse ohver""Tehnika ja Tootmine 1963/8""Masinaehitusjoonestamine. Õpik te..""Les Fils De Bach. Sinfonias""Mahepõllumajanduse alused""Tartu Põllutöömasinatehas ''Võ..""Viis tantsu (4. osa)""Rektor Ewers""Metallide tehnoloogia""6 Brandenburg Concertos (2 plaadig..""Tööõpetus 1.-4. klassile. Meist..""Masinaelemendid""David Copperfield. Eesti Päevaleh..""Autorehvide kasutamiseeskirjad""Поëт Лиляна Петров..""Tehnika ja Tootmine 1963/1""Rüpsi- ja rapsikasvatuse juhend""Aktuaalset põllumajanduses 1974""Raadioamatööri käsiraamat""Зеленый Талисман""Põllumajanduse päevaprobleeme 19..""Symphony No. 5 B-flat Major, D. 48..""Autode remont I osa""Imagination""Elektrotehnika. Õpik mitte-energe..""Из Сокровищницы Ми..""Masinaelemendid. Õpik mittemasina..""Masinaehitusjoonestamise käsiraam..""Tallinna legendid""Matemaatika metallistidele""Schubert-Lieder""Põllumehe teatmik 1973""Concerto No1 for Flute and Orchest..""Autode remont II osa""Cantatas No. 211 ''Coffee'' Cantat..""Teedeehitaja käsiraamat""Loomade nakkushaiguste diagnoosimi..""135 aastat Tori Hobusekasvandust""Midnight""Plastmassid""Loomade elu 4. köide. Kalad""Johannes Heesters""Tehnika ja Tootmine 1963/11""Puitkonstruktsioonid""Suites Nos. 2, 7, 8 = Сюиты ..""Meie repertuaar 1978/5""Teise liigi traktoristi õpik""Большой орган рижс..""Tehnika ja Tootmine 1989/5""Töö ja juhtimise teaduslik organ..""Hajatalud ja külad Põhja-Liivima..""Верблюд""Meie repertuaar 1982/3""Nõuandeid energia kokkuhoidmiseks..""Õhk aitab automatiseerida (pneumo..""Part Of You""1919. USA triloogia. II""Elada, et olla ookean""Manhattan""The Band I Heard In Tijuana Vol. 2""Vabadussõja mälestusmärgid Eest..""Tulemuusika. Veemuusika""Musical folklore of the Azov Greek..""Loomatervishoiu käsiraamat""Barfotasånger - Sonater För 2 Vi..""Konzert D-Dur Op.61 Für Violine U..""Toccatas""Eesti Vabariik 100. Republic of Es..""Поет Песни Булата ..""Meie repertuaar 1969/4""Tantsud Nõukogude Eesti 1980. aas..""Treimistööd. I ja II järgu trei..""Guten morgen, Spielmann""Krohvi- ja plaatimistööd""The Man I Love""Tehnika ja Tootmine 1961/4""Viis tantsu VI. Metoodilised juhen..""World-Famous Arias""Lumm ehk Kaheksa tõestisündinud ..""Favourite Ballads And Songs""Passacaglia, Fantasia And Fugue / ..""Inseneritöö sotsialistlikus ühi..""Liiklemise õpik jõuvankrijuhile""Meie repertuaar 1982/8""Amatöörautojuhi käsiraamat""Meie repertuaar 1983/8""Ploom aias ja köögis""FSB laseb Venemaa õhku. Londonis ..""Keemia remondikodades""Keemia õpik VIII klassile. I osa...""Kathleen Ferrier Sings Bach And Ha..""Elektrotehnika (1. osa). Alalisvoo..""Blues For The Fisherman""Kuidas inimene taltsutas laine""Mahepõllumajandus""Pilistvere kihelkond. nimkaotused ..""Sol, Vind Och Vatten""Vaenlasega voodis""Kirss aias ja köögis""Kalju Lepik ja Koeru""Tunne konkurenti! Abiks põlluumbr..""Comment Ça Va""Hasso Krulli mõistatus""Teejuht traadita ühiskonda – mo..""Mari Nakamoto. TV""Balti tee. Baltijas cels. Pabaltij..""Eesti NSV tsiviilprotsessi koodeks""Auto. Esimese liigi autojuhi õpik""Tehnika ja Tootmine 1975/12""Lahtivõetavad liited""Puidutöö jooniseid noortele. Ül..""Eesti NSV agrokliima ressursid""Põlva Ühisgümnaasium ajast aega""Põllumajandusmaastik Eestis""Vektor- ja tensorruumid""Lindude rände atlas. Maailma lind..""101 Eesti lahingut""Maaparandus""Kahe rinde vahel. Kolonel Rebasega..""Saatusekaaslased. Eesti noored vab..""Tekstuurid ja värvid interjööri..""Suhkrupeedikasvatus""Tõde Eestist""Pestitsiidid""Isamaa rüüstajad. Dokumentaaluur..""Loomakasvatuse alused""Textbook of meat inspection: inclu..""Tare poole tõttaja 2. osa""Veterinaarparasitoloogia""Veiselautade käsiraamat""Hundu taskuteatmik""Jamie's Great Britain""INterjöör 4. Eesti kodu sisekuju..""Põllumajanduse ökonoomika ja juh..""50 aastat meristeemkultuuri Eestis..""Lisamaterjal 4. klassi matemaatika..""Ehituskunst 1995/12. Estonian Arch..""Põllutöömasinate teooria ja teh..""Karusloomakasvatus""Tõenäosusteooria ja statistilise..""Veinimaailm""Hispaania-eesti sõnastik""Molekulaargeneetilise informatsioo..""Taimekaitse 1972/3""Tehniline normeerimine põllumajan..""Taimekaitse soovitused""Taimekaitseseadmed- ja masinad. Oh..""Kuidas elab ja töötab Läti põl..""Ehteraamat""Mõttejaht. Psühhiaatri märkmed""Torma kihelkonna ajalugu. 1933. aa..""Ilus aken""Soomusrongide diviis Vabadussõjas..""Password. Inglise-eesti seletav s..""Räägime kartulist. Let's talk ab..""Katsumused ja karastumine. Eesti N..""Uurimusi proteiini kvaliteedist ka..""Piimatööstuse seadmed 1. Kogumik..""Rapsi- ja linakahjustajad ning nen..""Puhtimismasinad""Tööõpetus VII-VIII klassile. Pu..""Suhkrupeedi kasvatamine vähese t..""Спальни""Terve loom ja tervislik toit. Konv..""Kohalikul söödabaasil põhinev p..""Lisamaterjal 4. klassi matemaatika..""Hall mägi""Vigursaetud puitskulptuurid""Kaunid eesti kodud 2005-2007""1941-1945 langenud Eesti ohvitseri..""Metsandus Eesti kultuuripildis""Matemaatikaülesandeid Tartu Ülik..""Maasikasordid ja nende kasvatamine""Põllumehe käsiraamat. Kemira Gro..""Joonestamise ja joonistamise põhi..""Õlleoder""Eestlaste vabanemise tee 1985-1994""Eesti rahva elulood I""Eesti metsad""Jõgeva linna lugu""Nõukogude talurahvas""Suurfarmidest. Kogemusi, uurimistu..""Bandiitlik Ida-Virumaa""Suur käsitööraamat lastele 2""Eesti idapataljonid Idarindel 1941..""Agromajanduslikud riskid taimekasv..""Eesti NSV territooriumi administra..""Maakorraldajad. Kremli maailmavall..""Vitamiinid noorloomakasvatuses""Saaremaa Maasilinna foogtkonna maa..""Metsanduslikud uurimused XIX. Öko..""Kultuurkarjamaad põllumajanduslik..""Eesti-inglise-saksa tolliteemaline..""Maaparanduse käsiraamat IV""Топографическая а..""Eesti Põllumajandusmuuseumi leiva..""Hõbeuisud (Hans Brinker). Jutustu..""Põllunduse alused""Välisministeeriumi aastaraamat 20..""Väetised ja nende kasutamine. Tea..""The Craft of Research""Rahulik kodu"
209 tk kogusumma: 1753,03 EUR

Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Hoidistamine
Autor(id): Elle Reeder
Kujundaja: Reet Eilsen


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1993
Originaalkeel:
ISBN: 5440013393
Lehekülgi: 176

Seisukord: kaaned pisut kulunud, sisu korras

Mõõdud: 140x210 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega

Sisu:
#T003# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 037

Sisukord:
Toiduainete riknemine
- Toiduainete riknemise põhjustajad
- Kuidas hoidiste riknemist vältida?
- Mida teha riknenud hoidistega
Hoidiste valmistamisvahendid
- Hoidiste valmistamiseks vajalikud keedunõud
- Hoidiste valmistamiseks vajalikud töövahendid
- Hoidiste säilitamiseks vajalikud nõud ja sulgemisvahendid
- Hoidiste säilitusnõude hooldamine ja pesemine
Toiduainete hoiuruumid
Toiduainete säilitamisviisid
- Säilitamine füüsikaliste võtetega
- Säilitamine konserveerivate ainetega
- Bioloogiline säilitamine
Marja, puu- ja köögiviljahoidiste valmistamisviisid
- Mahlad
- Mehud
- Kompotid
- Püreed
- Võided
- Marmelaadid
- Keedised
- Sukaadid ehk suhkurdatud marjad, puu- ja köögiviljad
- Pastöriseeritud keedised
- Džemmid
- Tarretised
- Siirupid
- Toorhoidised
- Kuivatamine
- Sügavkülmutamine
- Blanšeerimine
- Kupatamine
- Soolamine
- Marineerimine
- Hapendamine
Marja-, puuvilja- ja rabarberihoidised
Köögiviljade ja kartulite värskelt säilitamine
- Kapsaste värskelt säilitamine
- Juurviljade värskelt säilitamine
- Viliköögiviljade värskelt säilitamine
- Kartulite säilitamine
Köögiviljahoidised
- Köögiviljade hapendamine
- Köögiviljade soolamine
- Köögiviljade kuivatamine
- Köögiviljade sügavkülmutamine
- Steriliseeritud köögiviljahoidised
- Köögiviljade marineerimine
- Tomatihoidised
- Muid köögiviljahoidiseid
- Segahoidised köögiviljadest
Liha säilitamine
- Liha tapajärgne töötlemine
- Liha lühiajaline säilitamine
- Liha sügavkülmutamine
- Liha soolamine
- Liha suitsutamine
- Steriliseeritud lihahoidised
Kalade säilitamine
- Kalade puhastamine
- Kalade lühiajaline säilitamine
- Kalade sügavkülmutamine
- Kalade soolamine
- Kalade suitsutamine
- Steriliseeritud kalahoidised
Steriliseeritud hoidiste järelkontroll
Seente säilitamine
- Seente soolamine
- Seente marineerimine
- Seente hapendamine
- Seente steriliseerimine
- Seente kuivatamine
LISA

Hind: 5,00 EUR
Otsing autori järgi:

Elle Reeder, Köögiviljasalatid ja hoidised,
Ilmavalgus, 1995, hind: 7,00 eurot

Elle Reeder, Neli aastaaega maapere köögis,
Maalehe raamat, 1998, hind: 5,00 eurot

Elle Reeder, Neli aastaaega maapere köögis,
Maalehe Raamat, 1999, hind: 5,00 eurot

Koostanud: Elle Reeder, Selma Vitsur, Igast konservist maitsev roog,
Valgus, 1970, hind: 5,00 eurot

Elle Reeder, Liha. Kala. Piim,
Valgus, 1996

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Toimetanud: Salme Masso, Raamat maitsvast ja tervislikust toidust,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1955, hind: 18,00 eurot

Koostanud Väino Eskla, Maasikas aias ja köögis,
Maalehe Raamat, 2000, hind: 14,00 eurot

Salme Masso, Rahvaste toite,
Valgus, 1978, hind: 5,00 eurot

Angeelika Kang, Maire Suitsu, Lia Virkus, Kalaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 4,00 eurot

M. Suurorg, Praktiline perenaine,
Eesti Raamat, 1985, hind: 2,00 eurot

Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 5,00 eurot

Peeter Kard, Jahimehe köök. Toite ulukilihast,
Valgus, 1992, hind: 13,00 eurot

Silvi Kohu (koostaja), Pizzad ja lahtised pirukad,
OÜ Ata-Raamat, 2001, hind: 4,50 eurot

Rosalba Gioffrè, Mollie Thomson, Sara Vignozzi, Küpsised,
Sinisukk, 2002, hind: 3,00 eurot

John Bear, Marina Bear ja Tanja Zeryck, Köögiprohmakate praavitamise käsiraamat,
Ersen, 2005, hind: 7,00 eurot



Kokaraamatud all on 2313 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat.ee
Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat.ee
Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat.ee
Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat.ee
Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat.ee
Hoidistamine, Elle Reeder, Valgus 1993 | vanaraamat.ee

Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.

Üle 47 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.

Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused

Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail: 

 


www.vanaraamat.ee © 2024 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud