Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Laimjala muistsed maitsed / Traditional tastes of Laimjala
Autor(id): autor-koostaja Mare Kallas; toimetanud: Maris Sepp
Kujundaja: Erkki Pennanen


Kirjastus: Nooda OÜ
Linn:
Aasta: 2020
Originaalkeel: eesti keel
Tõlkija: Piret Bossack
ISBN: 9789949019427
Lehekülgi: 159

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 270x190
Suurus: suures formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Raamat pakub Saaremaa maitsetest tulvil rännakut oma juurte juurde. Lisaks saare vanaemade retseptidele (osad neist on valmistatud ka moodsal moel) leiab raamatust muudki muistset tarkust. Lugeja saab osa tõesti sündinud lustakatest lugudest siinmail. Vanad retseptid on maitsestatud kohaliku toidu ja kodukultuuriga, mis Saaremaalt pärit korrespondentide sulest Eesti Rahva Muuseumi arhiivi on jõudnud.

Raamatust leiad hulgaliselt vanu fotosid, kus peal Saaremaa inimesed ja nende toiduga seotud toimetamised.

Raamat annab aru, mis lugu selle Ö ja Õ-ga siinkandis ikka on. Samuti leiab sealt kolmkeelse seletava sõnaraamatu saare, eesti ja inglise keeles.

Muistset maiku kokaraamatu ees on moodne QR kood, mis juhatab lugeja välgukiirusel 16 minuti pikkuse filmi juurde, kus vanades Saaremaa köökides väärikate käte läbi isegi vanaaegne vorsti- ja võitegu selgeks saab.

Raamat on kena kink ka saare päritolu, ent emakeele ära unustanud sugulastele- tuttavatele piiri taga, sest kõik see jutt on pandud ka inglise keelde.

Raamat on valminud koostöös Eesti Rahva Muuseumiga ja Eesti Kultuurkapitali toel.

Raamatu müügist laekuv tulu läheb Laimjala piirkonna (Saaremaa) pärandkultuuri säilitamise ja arendamise toetuseks.

Märksõnad:
Nooda OÜ
rahvustoidud
toitumistavad
toiduvalmistamine
Laimjala
Pöide kihelkond
Saaremaa
Eesti
kokaraamatud
mälestused

Hind: 24,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 6,00 eurot

Toomas Tiivel, Maailma napsid,
Kammerdisain OÜ, 2016, hind: 23,00 eurot

Colin Grodnik, Debbie Grodnik, 365 suppi. Erinev supp aasta igaks päevaks,
Odamees, 2005, hind: 8,00 eurot

Marika Vingissar, Kokkuhoiu kokaraamat [50 retsepti],
Ühinenud Ajakirjad, 2021, hind: 5,00 eurot

Koostanud Maria Kagan, Maailma rahvaste rahvusköögid ja toitude retseptid (1. osa),
Eesti Õppekirjanduse Keskus, 1993, hind: 4,00 eurot

Maria Kagan (koostaja), Maailma rahvaste rahvusköögid ja toitude retseptid (2. osa),
Eesti Õppekirjanduse Keskus, 1993, hind: 4,00 eurot

Angeelika Kang, Süües terveks ja kauniks! Oled see, mida sööd,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 8,00 eurot

koostajad: Julia Kornejeva, Irina Krivorukova; teksti autor: Julia Kornejeva; toimetaja: Pia Ehasalu, Peeter I kokaraamat,
Tallinna Linnamuuseum, 2022, hind: 14,00 eurot

Roland Gööck, Tee. 50 retsepti kogu maailmast Hans Joachim Döbbelini fotodega,
Avita, 2001, hind: 10,00 eurot

Aive Luigela, Hoidised,
Varrak, 2010, hind: 26,00 eurot



Kokaraamatud all on 2316 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!