Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Küpsetame ise I-IIAutor(id): Laine Remmelgas
Kirjastus: Eesti Ühing ''Teadus''
Linn: Tallinn
Aasta: 1990
Originaalkeel:
Lehekülgi: 100
Seisukord: kohati määrdunud kaaned, sisud olemas ja korras
Mõõdud: 140 × 190 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega
Sisu:
#T063# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 288
Paljudel perenaistel, eriti noortel ja algajatel, on põhjendamatu kartus küpsetamise ees, kuna see töö sageli ebaõnnestub. Tegelikult pole küpsetuskunsti õppimine sugugi raske, kui on vaid kannatlikkust ja huvi asja vastu. Harjutamine ja katsetamine teeb meistriks - see ütlus on paikapidav ka küpsetus oskuse omandamisel.
Materjalis on olulist tähelepanu pööratud juhistele ja näpunäidetele, mis tööd hõlbustavad, kui ka võimalikele küpsetamisel tehtavatele vigadele. Et nõuanded oleksid paremini märgatavad, on need ümbritsetud äärisega.
Üldosas on käsitletud taignate eriliike, et algajad-küpsetajad saaksid võrdleva ettekujutuse, mille järgi teha valikut. Olenevalt toodetes, on retseptides tehnoloogiakirjeldus detailsem. Suurema osa brošüürist moodustavad retseptid.
I osa
-üldisi juhendeid küpsetamisel
-juhend taignate valmistamisel
-pärmitaigen
-muretaigen
-biskviittaigen
-lehttaigen
-õhuline munavalgetaigen, besee
-keedutaignatooted
-suured ja väikesed saiad
-pirukad
II osa
-koogid, tordid
-küpsised
-külmad koogid
-rasvaküpsised
-vahvlid
Hind:
6,00 EUROtsing autori järgi:
Laine Remmelgas, Küpsetame ise I,
Eesti Ühing ''Teadus'', 1990, hind: 2,00 eurot
Laine Remmelgas, Pirukad ja pizzad,
Valgus, 1996, hind: 7,00 eurot
Laine Remmelgas, Kastmed ja roalisandid,
Valgus, 1999, hind: 5,00 eurot
Laine Remmelgas, Räimetoidud,
Valgus, 1982, hind: 1,40 eurot
Laine Remmelgas, Räimetoidud,
Valgus, 1989, hind: 2,20 eurot
Laine Remmelgas, Räimeroad,
Huma, 1996, hind: 4,50 eurot
Laine Remmelgas, Magustoidud (käsiraamat),
Valgus, 1985, hind: 2,00 eurot
Laine Remmelgas, Küpsetame ise I-II,
Eesti Ühing ''Teadus'', 1992, hind: 5,00 eurot
Laine Remmelgas, Küpsetame ise II,
Eesti Ühing, 1990, hind: 1,60 eurot
Laine Remmelgas, Küpsetame ise I,
Eesti Ühing ''Teadus'', 1990
Laine Remmelgas, Küpsetame ise II,
Eesti Ühing, 1992
Teema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Pille Enden, Angeelika Kang, Lia Virkus, 100 kooki Pereköögist,
Ajakirjade Kirjastus, 2002, hind: 11,00 eurot
Sami Malila, Muumimamma kokaraamat,
Sinisukk, 1995, hind: 8,00 eurot
Klassikalised road,
Odamees, 2016, hind: 9,00 eurot
Koostanud Olga Kask, Kokakunst,
1993, hind: 5,00 eurot
Koostanud M. Mägi ja G. Sokolinskaja, Linnuliharoad,
Leko, 1994, hind: 3,50 eurot
Toivo Niiberg, Aiasaaduste ja seente hapendamine,
Eesti Ühing ''Teadus'', 1991, hind: 5,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 5,00 eurot
koostaja Merike Kask, Teeme ise: liha, kala, marjad, puu- ja köögiviljad, seened, leib, sai, piim, piimatooted, joogid, maitsetaimed,
Agitaator, 2010, hind: 12,00 eurot
koostaja Aivar Hanson ; toimetaja Angeelika Kang, Kokteil. Moodsad kokteilid Eesti ja Soome parimatelt baarmenitelt,
Eesti Ekspress, 2010, hind: 11,00 eurot
Sonja Carlsson, Dieetküpsetised,
Sinisukk, 2001, hind: 4,00 eurot
Kokaraamatud all on 2264 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!