Teema: Toitumine
Pealkiri: Gusto: miks itaallased räägivad aina toidust
Autor(id): Jelena Kostjukovitš; toimetanud Kristiina Ainelo ; eessõna: Umberto Eco
Kujundaja: Angelika Schneider


Kirjastus: Tänapäev
Linn: Tallinn
Aasta: 2010
Originaalkeel: itaalia keel
Tõlkija: Külli Kressa
ISBN: 9789985629697
Lehekülgi: 520

Seisukord: kaaned ja lehenurgad natuke määrdunud, üldiselt korralik raamat

Mõõdud: 170x240
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
See ei ole kokaraamat, vaid katse koondada ühte köitesse kõigi Itaalia maakondade sümboltoitude lood. Kes kasutab pastasciutta maitsestamiseks Parmesani? Kes eelistab pecorino’t? Miks pitsa peab olema õhuke ega tohi rasvast nõretada, erinevalt sellest, kuidas seda tehakse kõigis maailma kiirtoidukohtades?

Mida enam Itaaliat tundma õppida, seda selgemaks saab, et igal asulal on oma „söödav vapp”, s.t mõni roog, toode, mis on täiuseni viidud just seal: Firenze biifsteek, Milano risoto, Treviso sigur, Capri salat. Ja nende „firmaroogade” üle on kohalik rahvas uhke.

Raamat on üles ehitatud kujuteldava retkena poolsaare põhjaosast lõunaossa, maakondade kaupa. Ja iga maakonna juures püütakse käsitleda neid toite, mis seostuvad itaallaste kollektiivses kujutlusmaailmas kohe vastava piirkonnaga, ning samuti, miks see nii on, andes sealjuures ülevaate levinumatest väljenditest ja mõistetest.

Originaali pealkiri Perché agli italiani piace parlare del cibo. Eesti keeles

Märksõnad:
toitumistavad
rahvustoidud
toidud
toiduvalmistamine
elulaad
kombed
toitumistavad
rahvustoidud
toidud
toiduvalmistamine
elulaad
kombed
Itaalia
Tänapäev

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Meditsiin, tervishoid alla viimati lisatud:

Eveline Daub-Amend, Üleminekuaastad. Tervelt ja eneseteadlikult uude elufaasi,
PreMark, 2002, hind: 8,00 eurot

Lembit Allikmets, Ain-Elmar Kaasik, Kuno Kõrge, Heidi-Ingrid Maaroos, Lembit Mehilane, Leo Nurmand, Jaan Riiv, Valve Saarma, Vello Salupere ja Kaljo Valgma. Koostanud: Lembit Allikmets, Kliiniline farmakoloogia,
Valgus, 1988, hind: 20,00 eurot

koostanud Kadri Gross... jt., Operatiivse sünnitusabi praktikumi juhend 3. Sünnitusabi fantoom,
Tartu Riiklik Ülikool, 1980, hind: 4,00 eurot

Georg Loogna, Anatoomia atlas,
Avita, 1996, hind: 45,00 eurot

Aili Paju (koostaja), Ravimtaimed taskus 2,
AS Arbuja, 1993, hind: 4,00 eurot

Virgo Mihkelsoo, Ljudmilla Mihkelsoo; eessõna: Marite Uibo, Toome oma tervise tagasi. Praktiline teejuht (ise)tervendajale,
2012, hind: 20,00 eurot

Aiaapteek. Sibul, küüslauk, peet, porgand, kõrvits, rõigas, mädarõigas,
Odamees, 2022, hind: 14,00 eurot

Gerda Kroom (tekst), Naistepuna ja vereurmarohu raviomadused,
Odamees, 2007, hind: 8,00 eurot

Peter J. DAdamo ja Catherine Whitney, Valmista toitu õigesti vastavalt oma tüübile. 4 veregruppi, 4 dieeti. Praktiline köögikaaslane raamatule Toitu õigesti vastavalt oma tüübile. Sisaldab üle 200 originaalretsepti ja individualiseeritud menüü 30 päevaks, et jääda terveks, elada kauem ja saavutada oma ideaalkaal,
Ersen, 1999, hind: 23,00 eurot

Margit Mikk-Sokk, Kingin sulle tervist. Imed elust enesest. Eesti tuntuim ravitseja ja tervendaja Volli,
Tähesadu, 2012, hind: 8,00 eurot



Meditsiin, tervishoid all on 3077 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!