Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: 33 külma suvesuppi
Autor(id): Peeter Kard
Kujundaja: Omar Volmer


Kirjastus: Perona
Linn: Pärnu
Aasta: 1991
Originaalkeel:
Lehekülgi: 40

Seisukord: pisut kulunud ja määrdunud kaaned, sisu olemas ja korras

Mõõdud: 145x200 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega

Sisu:
#T065# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 049

Kuumadel suvepäevadel on maitsvaks ja kosutavaks lõunasöögiks külmad suvesupid. Tuntumad neist on slaavi köögist pärinevad kaljasupid ehk okroškad ja külmad punapeedisupid. Teistes rahvusköökides kasutatakse supivedelaks ka hapupiima, keefiri, jogurtit, aedviljade ja seente keeduleent, liha ja kalapuljongit. Külmadele suppidele lisatakse hapukoort, keedetud mune ja rohkesti maitserohelist. Põhiaineteks on liha, kala, aedviljad, seened ja muu käepärane. Hädakorral võib liha asendada mõne odava vorstiga. Need supid serveeritakse hästi külmalt ja mõnikord antakse kõrvale ka toidujääd. Ärgem unustagem, et meie soola või suhkruga maitsestatud ja hapupiimaga segatud kamajahu on ka tegelikult külm supp ja kamaretsept on üldse üks iidsemaid tänapäevani säilinud retsepte maailmaköögis.

Hind: 2,50 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Linda Petti, Prantsuse köök,
Ilmavalgus, 1995, hind: 6,00 eurot

Linda Petti, Austria köök,
Ilmavalgus, 1996, hind: 7,00 eurot

Sirje Maasikamäe, Magusad ahvatlused,
Menu, 2011, hind: 14,00 eurot

Angeelika Kang, Väike piparkoogiraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 13,00 eurot

Angeelika Kang, Maire Suitsu, Lia Virkus, Šokolaadiraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 24,00 eurot

Martha Day, Jõulutoidud,
Varrak, 2005, hind: 7,00 eurot

Anu Pink, Kodune kaloriraamat,
KÜ Kujundus, 1997, hind: 4,00 eurot

Peeter Kard, 33 sousti,
Perona, 1991, hind: 2,50 eurot

Harry Eyres, Vein,
TEA Kirjastus, 1997, hind: 2,00 eurot

Peeter Kard, 33 külma suvesuppi,
Perona, 1991, hind: 2,50 eurot



Kokaraamatud all on 2301 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!