Teema: Joogid
Pealkiri: Õie- ja ürdiliköörid. 50 retsepti Schwarzwaldi kutseliselt viinameistrilt
Autor(id): Rita Vitt
Kujundaja: Piret Tuur


Kirjastus: Hea Lugu
Linn: Tallinn
Aasta: 2020
Originaalkeel:
Tõlkija: Anne Arold
ISBN: 9789949673995
Lehekülgi: 128

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 235x168
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, pehmete kaantega

Sisu:
"Keemiku haridusega kogenud viinameister Rita Vitt teeb oma Saksamaal Schwarzwaldis asuvas Brunnenhofi mahetalus juba üle 20 aasta likööre, mille retseptides ta sobitab kokku nii õite kui ürtide lõhna- ja maitsenüansse. Hõrgud, osalt ka eriskummalised kombinatsioonid pakuvad igale liköörinautijale uusi maitseelamusi, kehutades huvilist argiste loodusandidega loominguliselt ümber käima.
Retseptides on lähteained antud 1 ja 5 liitri likööri valmistamiseks.
Lisaks saate raamatust täpsed juhised ürtide-õite-viljade korjamiseks ja töötlemiseks ning ka likööri säilitamiseks. Autor soovitab: valmistage endale uusi maitseüllatusi, alustades magusa hõnguga üheksavägise-saialilleliköörist
ja lõpetades vürtsika rohelist värvi teelehe-kortslehelikööriga. Likööri valmistamisest võib saad tore harrastus, mis aitab ka taimi tundma õppida.
Raamatu ilusatel piltidel mõjuvad väga ahvatlevalt kannikese-, sireli-, ristikuõie- ja angervaksaliköör, kuid looduslikke rüüpeid saab teha nt ka lehisekäbidest ja kuusekasvudest, retseptides on soovitatud koos kasutada nt kõrvenõgeseid ja sarapuupähkleid ning rabarberit ja tüümiani. "


Originaali pealkiri Blüten- und Kräuterliköre. 50 Rezepte von der Schwarzwälder Brennmeiisterin. Eesti keeles

Märksõnad:
Hea Lugu
aiandus
kokaraamatud
käsiraamatud

Hind: 16,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Hugh Johnson, Hugh Johnsoni väike veiniraamat 1998,
Kupar, 1998, hind: 7,00 eurot

Koostanud Aili Jõgi, Lihtsad beebitoidud,
Best Life Publishing, 2010, hind: 6,00 eurot

Anni Arro, Sepamaa talu köök. The Kitchen of Sepamaa Talu,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 16,00 eurot

Gordon Ramsay, Sõpradega köögis,
Tänapäev, 2014, hind: 20,00 eurot

Joseph Iannuzzi, Maffia kokaraamat,
Philos Eesti OÜ, hind: 14,00 eurot

Tammerraamat, Soolast ja magusat jõululauale,
Tammerraamat, 2022, hind: 9,00 eurot

Liis Sillaste-Toots, Lapsed, sööma! Maitsvat toitu laiast maailmast,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 9,00 eurot

Britt Paju, Anne & Stiili kokaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2015, hind: 9,00 eurot

Kaarina Kaurinkoski, Saadikuproua hõrgutisi,
Perioodika, 1995, hind: 4,00 eurot

Suur salatiraamat,
Sinisukk, 2001, hind: 7,50 eurot



Kokaraamatud all on 2269 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!