Teema: Raamatud teaduslikel teemadel
Pealkiri: Köögifüüsika. Kokanduse kuuemõõtmeline maailm
Autor(id): Tiit Kändler
Kujundaja: Eerik Kändler


Kirjastus: Menu
Linn: Tallinn
Aasta: 2014
Originaalkeel:
ISBN: 9789949495924
Lehekülgi: 184

Seisukord: heas seisukorras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 240x165 mm
Suurus: tavaformaadis ja kõvade kaantega raamat

Sisu:
Söömine on üks väheseid valdkondi, millega nii palju tegeldakse ja millest nii palju räägitakse, kuid mille kohta avaldatakse väga vastandlikke kirjatükke. Meid hoiatatakse kasvajaid tekitavate pestitsiidide eest aedviljades, samal ajal kui taimed oleksid ammu välja surnud, kui neil ei oleks evolutsioonis arenenud võime toota omaenese looduslikke pestitsiide. Tundub, et toit läheb vaid kallimaks, kuigi viimase 500 aastaga on vilja suhteline hind odavnenud kümneid kordi. Kiirtoit ja töödeldud toit ei ole tänapäeva leiutised, vaid pärinevad ajast, mil inimene õppis tuld kasutama – vähemalt miljon aastat oleme söönud väidetavasti tõeliselt ebatervislikku rämpstoitu.
Köögis kehtivad samad füüsikaseadused nagu garaažis, saunas ja jalgpallistaadionil. See raamat püüab köögifüüsikat seletada, olemata tapvalt tõsine ja kurb. Teadmine annab vabaduse – ka köögis.

Märksõnad kokandus
toidud
toitained
toitumine
toitumistavad
toiduvalmistamine
aimekirjandus

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Raamatud teaduslikel teemadel alla viimati lisatud:

Juhan Aul, Антропология эстонцев (Antropologija estontsev) / Anthropologia estonica,
Tartu Riiklik Ülikool, 1964, hind: 25,00 eurot

Albert Einstein; toimetajad Laurits Leedjärv, Katre Ligi, Üldrelatiivsusteooria põhialus,
Ilmamaa, 2021, hind: 9,00 eurot

Vahur Mägi, Ainus ehtne münt. Teadustöö küsimustest,
Valgus, 1984, hind: 4,00 eurot

Rostislav Kunitski, Vaadete arenemine päikesesüsteemi ehituse kohta,
Pedagoogiline Kirjandus, 1947, hind: 4,00 eurot

Koostanud: Heldur Nestor, Anto Raukas, Rein Veskimäe, Maa Universumis,
Reves Grupp, 2004, hind: 20,00 eurot

Rudolf Peierls, Looduse seadused,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1962, hind: 6,00 eurot

George H. Leonard; eessõna: H. Raudsik, Meie kuu peal on veel keegi,
Kupar, 1994, hind: 8,00 eurot

Karl Gilzin, Homse päeva taevas,
Eesti Ekspressi Kirjastus, 1963, hind: 4,00 eurot

David Armand, Ähvardavad jõud. Jutustusi ähvardavaist loodusjõududest,
Ilukirjandus ja Kunst, 1947, hind: 4,00 eurot

Ada Tšumatšenko, Inimene kuult. Jutustus kuulsast vene reisijast Mikluhha-Maklaist,
Ilukirjandus ja Kunst, 1945, hind: 4,00 eurot



Raamatud teaduslikel teemadel all on 563 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!