Teema: Kalandus, jahindus, mesindus
Pealkiri: Kalasaaduste konserveerimine külmaga
Autor(id): Vikenti Zaitsev

Kirjastus: Eesti NSV Tehnilise Informatsiooni Keskbüroo
Linn: Tallinn
Aasta: 1966
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: A. Amisep, V. Rõõmusaare
Lehekülgi: 392

Seisukord: kasutatud raamat, kaaned veidi kulunud, sisu olemas ja loetav
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Käsiraamat kalatööstuse insener-tehnilistele töötajatele

Raamat käsitleb kala külmaga konserveerimise - jahutamise, külmutamise ja säilitamise ning ka defrosteerimise ja kalafilee tootmise teooriat ning praktikat.
Valgustatud on statsionaarsete külmutushoonete ja kalatööstuslike külmutuslaevade põhilisi plaanlahendusi ja vaadeldud tootmisprotsessi tehnoloogilise kontrolli küsimusi kalatööstuse külmutushoonetes ja külmutuslaevadel.
Kirjeldatud on kala külmaga töötlemisel kasutatavaid aparaate ja masinaid ning toodud vajalikud arvutused.

toiduainetööstus, kalandus, kokandus, kalastamine, kalapüük

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kalandus, jahindus, mesindus alla viimati lisatud:

Galina Alles, Paul Alles, Mesiniku sõnastik-käsiraamat,
Eesti Aianduse ja Mesinduse Seltsi Tartu Osakond, 1962, hind: 8,00 eurot

Herman Talts, Tegelik mesindus,
Valgus, 1977, hind: 10,00 eurot

Herman Talts, Tegelik mesindus,
Valgus, 1971, hind: 6,00 eurot

Jarko Jaadla, Jüri Nurk, Margo Pajuste, Alexander Andrusenko, Koit Kikas, Spinningupüük,
Ajakirjade Kirjastus, 2017, hind: 13,00 eurot

Ado Kollamaa, Endla Kallas, Kui peate mesilasi... Populaarteaduslik väljaanne mesilastest,
Valgus, 1975, hind: 3,00 eurot

Enn Vaino, Neptunile kingitud südamed 2 [kalamehejutte],
2002, hind: 8,00 eurot

Enn Vaino, Neptunile kingitud südamed 1 [kalamehejutte],
2001, hind: 5,00 eurot

Kalastaja 64,
Zero Gravity, hind: 3,00 eurot

Kalastaja 62,
Zero Gravity, hind: 3,00 eurot

Paul Alles, Mesilaste bioloogia ja meetoodangu tõstmise küsimusi,
Eesti Aianduse ja Mesinduse Selts, 1959, hind: 8,00 eurot



Kalandus, jahindus, mesindus all on 430 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!