Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Murakarabadest oliivisaludeni. Pereretseptide maailm
Autor(id): Tessa Kiros. Toimetanud: Elise Jüssi, Eda Posti

Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2008
Originaalkeel: inglise keel
Tõlkija: Maris Allik, Pille-Katrin Siilmann-Levin
ISBN: 9789985315781
Lehekülgi: 398

Seisukord: heas seisukorras raamat

Mõõdud: 182 × 248 mm
Suurus: tavaformaadist veidi suuremas formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Vaimustav, hämmastav ja täiesti ebatavaline kokaraamat! Soomlasest ema ja kreeklasest isa poolt kahe kultuuri rikkusest osa saanud autor meenutab hellusega oma soomlastest ja kreeklastest vanavanemaid, nende traditsioonilisi toite ja pühadekombeid, ning pakub rohkelt retsepte nii Soome, Kreeka kui kogu maailma erinevaist paigust. Kaunid fotod autori vanematest ja vanavanematest, loodusest ja toitudest teevad sellest raamatust tõelise elamuse.

"Murakasaak, õrnsoolalõhe ja maasikad, minu vanaisa erilised friikartulid, kaneel ja apelsiniõievesi, riisipuding, ribid ja strooganov, roosiõied ja jasmiin suveöö kuumuses… Neid ja veel paljusid mälestusi kannan endaga, need seostuvad eri maades veedetud aastatega ja minu perega, kes on armastanud mitme maa kööke. Sellesse raamatusse on kogutud need retseptid, mis on kaasa tulnud kodust kodusse ja mida on minuga lahkelt jaganud paljud sõbrad. Need on retseptid, mida ma armastan."
Tessa Kiros

Tessa Kiros sündis Londonis soomlasest ema ja Küprose kreeklasest isa peres. Kui Tessa oli neljane, kolisid nad Lõuna-Aafrikasse. Juba 18-aastaselt asus ta rändama, et tundma õppida erinevaid kultuure ja traditsioone ning elamise ja toitumise uusi viise. Ta on olnud kokk Londonis The Groucho Club’is ning Sidneys, Ateenas ja Méxicos. Reisil Itaaliasse, et seal itaalia keelt ja kohalike toitude valmistamist õppida, kohtas ta oma tulevast abikaasat Giovannit ning elab nüüd Toscanas. Tema esimene raamat "Twelve" on ülistus selle piirkonna kaunitele ja meeliülendavatele toitudele. "Murakarabadest oliivisaludeni" on Tessa teine raamat.


Originaali pealkiri: Falling cloudberries. World of family recipes

Märksõnad:
kokaraamatud
maailma köök
retseptid
kulinaaria

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 6,00 eurot

Koostanud: Silvi Kohu, Koogid. Plaadikoogid, vormikoogid, keeksid,
AS ATA, 1993, hind: 8,00 eurot

Linda Petti, Tomat ja tema sugulased,
Varrak, 1993, hind: 3,00 eurot

Ants Sossi, Jookide valmistamine kodusel teel,
Maalehe Raamat, 2001, hind: 8,00 eurot

Rosalba Gioffrè, Mollie Thomson, Sara Vignozzi, Risotod,
Sinisukk, 2002, hind: 3,00 eurot

tekst: Mollie Thomson, Rosalba Gioffrè, Sara Vignozzi; toimetanud Marika Flaur, Pastakastmed,
Sinisukk, 2002, hind: 3,00 eurot

toimetanud Elle Ojasaar ja Mall Vaasma, Hull seente järele. Kogumik seenehõrgutisi,
Sinisukk, 2003, hind: 19,00 eurot

Virve Karu (koostaja), Teeme ise,
hind: 5,00 eurot

Toimetanud: Salme Masso, Raamat maitsvast ja tervislikust toidust,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1955, hind: 18,00 eurot

Koostanud Väino Eskla, Maasikas aias ja köögis,
Maalehe Raamat, 2000, hind: 14,00 eurot



Kokaraamatud all on 2313 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!