Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
HoidisedAutor(id): Hilda Ottenson
Kujundaja: H. Jõerüüt
Kirjastus: Eesti Riiklik Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 1959
Originaalkeel:
Lehekülgi: 234
Seisukord: normaalses seisukorras raamat, ÃœMBRISPABERIGA EKSEMPLAR
Mõõdud: 140 × 210 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#T185# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 044
Sisukord:
Puuvilja, marjade, köögivilja ja seente ehitus ning keemiline koostis
Puuvilja, marjade, köögiviljade ja seente riknemise põhjustajad. Säilitamisviisid
Puuviljade, marjade, köögivilja ja seente koristamine, valik ja ettevalmistamine töötlemiseks
Puuvilja, marjade, köögivilja ja seente töötlemiseks ning hoidiste säilitamiseks vajalikud vahendid
Hoidiste säilitamise ruumid
Puuvilja, marjade, köögivilja ja seente säilitamine õhukindlalt suletud pudelites ja purkides
Puuvilja- ja marjamahlad
Puuvilja-, marja- ja köögiviljapüreed
Puuvilja- ja marjamarmelaadid eht povidlod
Puuvilja- ja marjakeedised
Puuvilja- ja marjadžemmid
Puuvilja- ja marjatarretised ehk želeed
Marineeritud puu- ja köögivili ning seened
Muud hoidised pudelites ja purkides
Puuvilja, marjade, köögivilja ja seente kuivatamine
Köögivilja, õunte ja seente hapendamine
Köögivilja ja seente soolamine
Õunte, jõhvikate ja köögivilja säilitamine värskena
Puuvilja-, marja-, köögivilja- ja seenehoidiste kasutamine
Puuvilja, marjade, köögivilja ja seente hoidisteks töötlemise ligikaudne kalenderplaan
hoidised, hoidistamine, kokaraamatud, käisraamatud, nõuanded, retseptid
Hind:
5,50 EURTeema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Pille Enden, Tiina Lebane ja Lia Virkus, Taimetoidud kõigile,
Ajakirjade Kirjastus, 2012, hind: 17,00 eurot
Anu Pink, Kodune kaloriraamat,
KÜ Kujundus, 1997, hind: 4,00 eurot
Urmas Jalakas, 76 magustoitu,
Forma Media, 2007, hind: 4,00 eurot
Lia Virkus, Angeelika Kang (retseptid), Maire Suitsu (tekst), Õunakoogid,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 9,00 eurot
Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 6,00 eurot
Anne Wilson, Klassikalised mereannid,
Koolibri, 2008, hind: 4,50 eurot
Salme Masso, Rahvaste toite,
Valgus, 1975, hind: 6,00 eurot
Peeter Kard, Jahimehe köök. Toite ulukilihast,
Valgus, 1992, hind: 13,00 eurot
M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1974, hind: 3,80 eurot
Amanda Cross, Charmaine Yabsley, Tervistavad joogid. 60 tervise kosutajat,
Maalehe Raamat, 2011, hind: 11,00 eurot
Kokaraamatud all on 2315 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!