Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Küpsetame ise I-II
Autor(id): Laine Remmelgas

Kirjastus: Eesti Ühing ''Teadus''
Linn: Tallinn
Aasta: 1990
Originaalkeel:
Lehekülgi: 100

Seisukord: kohati määrdunud kaaned, sisud olemas ja korras

Mõõdud: 140 × 190 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega

Sisu:
#T063# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 288

Paljudel perenaistel, eriti noortel ja algajatel, on põhjendamatu kartus küpsetamise ees, kuna see töö sageli ebaõnnestub. Tegelikult pole küpsetuskunsti õppimine sugugi raske, kui on vaid kannatlikkust ja huvi asja vastu. Harjutamine ja katsetamine teeb meistriks - see ütlus on paikapidav ka küpsetus oskuse omandamisel.

Materjalis on olulist tähelepanu pööratud juhistele ja näpunäidetele, mis tööd hõlbustavad, kui ka võimalikele küpsetamisel tehtavatele vigadele. Et nõuanded oleksid paremini märgatavad, on need ümbritsetud äärisega.

Üldosas on käsitletud taignate eriliike, et algajad-küpsetajad saaksid võrdleva ettekujutuse, mille järgi teha valikut. Olenevalt toodetes, on retseptides tehnoloogiakirjeldus detailsem. Suurema osa brošüürist moodustavad retseptid.

I osa
-üldisi juhendeid küpsetamisel
-juhend taignate valmistamisel
-pärmitaigen
-muretaigen
-biskviittaigen
-lehttaigen
-õhuline munavalgetaigen, besee
-keedutaignatooted
-suured ja väikesed saiad
-pirukad

II osa
-koogid, tordid
-küpsised
-külmad koogid
-rasvaküpsised
-vahvlid

Hind: 6,00 EUR

Otsing autori järgi:

Laine Remmelgas, Küpsetame ise II,
Eesti Ühing, 1992, hind: 2,00 eurot

Laine Remmelgas, Küpsetame ise I,
Eesti Ühing ''Teadus'', 1990, hind: 3,00 eurot

Laine Remmelgas, Räimetoidud,
Valgus, 1982, hind: 1,40 eurot

Laine Remmelgas, Hoidistaja ABC,
Huma, 1995, hind: 8,00 eurot

Laine Remmelgas, Küpsetame ise I,
Eesti Ühing ''Teadus'', 1990, hind: 2,00 eurot

Laine Remmelgas, Pirukad ja pizzad,
Valgus, 1996, hind: 7,00 eurot

Laine Remmelgas, Kastmed ja roalisandid,
Valgus, 1999, hind: 5,00 eurot

Laine Remmelgas, Räimetoidud,
Valgus, 1989, hind: 2,20 eurot

Laine Remmelgas, Räimeroad,
Huma, 1996, hind: 4,50 eurot

Laine Remmelgas, Magustoidud (käsiraamat),
Valgus, 1985, hind: 2,00 eurot

Laine Remmelgas, Küpsetame ise I-II,
Eesti Ühing ''Teadus'', 1992, hind: 5,00 eurot

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Kätlin Vainola. Toimetanud Esta Hainsalu, Meie pere kala-aabits,
Menu, 2017, hind: 8,00 eurot

Peeter Kard, 33 šašlõkki,
Perona, 1990, hind: 5,00 eurot

Victoria Zak, 20 000 saladust tee kohta. Kuidas saada ravimtaimedest suurimat kasu,
Ersen, 2004, hind: 10,00 eurot

Koostanud: Klaire Kolmann ja Kairi-Kaia Truusa, Ravitoitude kokaraamat. Kuidas toidu abil terveks saada ja terveks jääda,
Agitaator, 2012, hind: 15,00 eurot

Anya von Bremzen, Kokakunsti eripäradest nõukogude korra tingimustes. Mälestusi toidust ja igatsusest,
Tänapäev, 2014, hind: 25,00 eurot

Koostanud: Silvi Kohu, Koogid. Plaadikoogid, vormikoogid, keeksid,
AS ATA, 1993, hind: 8,00 eurot

Koostanud: Marje Sepp, Pizzad,
Perioodika, 1993, hind: 3,00 eurot

Head kastmed,
Varrak, 2005, hind: 8,00 eurot

Jennifer Lee, Viie minuti tassikoogid. Peaaegu 100 oivalist mikrolaineahjukooki,
Sinisukk, 2015, hind: 15,00 eurot

Evelin Ilves, Leib. Ilo ja vägi. Bread. The Beauty and the Might,
Varrak, 2014, hind: 15,00 eurot



Kokaraamatud all on 2306 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!